开放式厨房：后悔还是极致体验？

我觉得气味是反对开放式厨房的主要理由。我个人不喜欢第二天在客厅还能闻到前一天做的菜的味道^^。

这跟厨房设备和/或通风有关。开放式厨房本身没有错。比如 Berbel 的抽油烟机能非常有效地过滤气味——这也不奇怪，比如里面装了2公斤活性炭。或者直接排风。

而且我真的不想在客厅闻到猫粮味，

完全同意。那东西闻起来臭得要命（但味道实际上并不差）。

我只有一个便宜的二手Scontoküche，而且还会用很长一段时间。做饭时我就把窗户打开，我们的厨房有一个大窗户。门关上，窗户打开，事情很快就解决了。以前厨房门没装（有好一阵子都是这样），味道总是飘到一楼。自从我们终于装上门后，就不再这样了。废气直接排出去，不会先跑到走廊里。
猫粮我还没试过^^。我们的宠物吃的是高质量的食物，不过闻起来还是不怎么好闻。至少猫的湿粮是这样。狗狗吃的是生食，猫的干粮闻起来也没味道，但湿粮……嗯。

我们在1970年的联排别墅里打通了一堵墙，将厨房和起居室连通起来。尤其有了两个小孩后，这个开放的大空间非常美好。厨房本来是一个独立的房间，只能通过走廊进入。这样的话，当你在厨房工作时，很难注意到孩子们在起居/用餐区的动静。我们很少被气味困扰。我们甚至没有安装抽油烟机，但很少煎炸食物。那时我们就会把窗户微微打开或者推开大滑门。我们从未后悔这样做。但个人情况往往也很重要……