... aquí falta un plano de situación para poder reconocer la situación de la planta.
Y entonces... escalera recta, lo que has calculado no funciona ni por delante ni por detrás.
Será una escalera muy empinada.
Altura de piso 325 cm con una altura libre de 286 cm es entre 22 y 36 cm mayor que el estándar "normal".
Por lo tanto, para una escalera se deberían planificar longitudes más bien así:
Así que longitud de escalera más bien 450 cm en lugar de 370 cm. No basta con mover un poco la escalera en la planta.
Por lo demás, me uno a muchos comentarios aquí y recomiendo pensar de nuevo sobre el concepto de vivienda. Además de cocina cerrada o todo abierto, también existe
[*]Cocinar / comer con una mesa grande y bonita en la terraza
[*]Vivir con sofá/TV/rincón de lectura en una habitación cerrada y con vistas al jardín