Aparte del interés de disposición, me parece que la oferta es excelente, ahí habría aceptado. La importancia de un plazo más largo de interés también depende del saldo restante. Un pago del 2% de amortización = 1750€ de cuota me parece demasiado poco y con vuestros ingresos tampoco es necesario. Yo apuntaría a una cuota mínima de 2500€, tal vez 3000€, entonces el saldo restante tampoco sería un problema. No importa cuál sea el interés
Por supuesto, no está de más obtener ofertas comparativas