Schallschutz ist nicht so einfach, gerade wenn es Holzbalken sind und kein Beton.
Es kommt auf den aktuellen Zustand an und was man bereit ist an Zeit und Geld zu investieren.
Im Grunde hast du recht, Masse machts. Ein Aufbau sollte ein Hartes Material, ein weiches schweres Material und wieder ein hartes Material haben.
Ich persönlich weiß z. B. das ein Schallschutz mit dem Material aus dem die Matten wie man sie unter die Waschmaschine stellen kann viel bringen kann.
ES ist aber natürlich die Frage ob man das Gewicht überhaupt in die Decke einbringen kann und ob das hier auch Sinn macht. Eine Frage die ich nicht beantworten kann.
Dann kommt es noch darauf an wie die Wände am Boden bzw. der Decke abschließen, auch das kann eine nicht zu unterschätzende Schallbrücke werden.
In einem anderem Forum welches sich vorrangig um Fachwerk kümmert (mal googeln) sind einige Mitglieder die Erfahrung und Wissen haben, wahrscheinlich etwas mehr wie hier.
Da könnte man sich mal einlesen oder erkundigen, alternativ wäre es eventuell auch sinnvoll einen Sachverständigen hinzu zu ziehen.
Einfach zwischen die Balken Mineralwolle oder auch Holzfaser, dann OSB darauf und schließlich Fußboden könnte jedenfalls nicht ideal sein. Man sollte wie ich schon geschrieben hatte das ganz nicht zu locker sehen und sich vorab ein paar Gedenken zu machen, dann wird schon was brauchbares bei raus kommen.