ᐅ Speisekammer vs. größere Küche vs. Hauswirtschaftsraum

Hallo,

wir sind momentan bei der Planung eines Einfamilienhaus ohne Keller. Da wir noch nie ohne Keller gewohnt haben, tun wir uns beim Ermitteln des Raumbedarfs in der Küche schwer. Konkret geht es um die Planung einer separaten Speisekammer (3-4qm) vs. Planung einer um die Größe der Speisekammer größeren Küche mit mehr Schränken vs. Planung eines größeren Hauswirtschaftsraum (12qm anstelle 8qm), der küchennah zugänglich ist.

Wie sind eure Erfahrungen damit? Was bewährt sich in der Praxis?

Danke für eure Ideen.

Man gewöhnt sich an alles.
Und ohne Grundriss kann man schlecht sagen, was sinnvoller ist. Ich bevorzuge aber eine Speisekammer statt größeren Hauswirtschaftsraum um Wäsche, Putzzeug und Nahrungsmittel zu trennen.

Wir bauten so. Recht grosse 12 qm Küche, in etwa genauso grosser Hauswirtschaftsraum direkt daneben mit Tür zum PPlatz. So passen in diesen neben Technik, Waschmaschine und Trockner Vorratsschrank und Jackenschrank. In Küche steht der Gefrierschrank. Wir wihnen hier nun vier Jahre und es hat sich bewährt. Keller gibt es nicht, aber dafür eine Garage ohne Auto, smile, und ein begehbarer Dachboden, isoliert und mit fester Treppe zugänglich statt Luke. Das bringt natürlich Stauraum en masse, und da zählt immer, Haben ist besser als Brauchen.

launy10 schrieb:

tun wir uns beim Ermitteln des Raumbedarfs in der Küche schwer.

Habt ihr denn schon Euren Platzbedarf in der Küche ermittelt? Arbeitsplatten-Länge, Anzahl Schränke etc. Der eine kauft jedes elektrische Hilfsmittel, der andere hat drei verschiedene Geschirre im Schrank. Dann kommt es auf die Haushaltsgrösse an, ob ein Nutzgarten Obst und Gemüse zum Haltbarmachen geplant ist und ob überhaupt von der Fläche und dem Etat her das Haus Optionen hat. Soll eine geschlossene oder offene Küche geplant werden? Offene Küchen haben oft eine geringere Unterbringung. Gibt es Alternativen wie Garage und co für Mülllagerung? Und und und…
Meist müssen sich die Nebenräume den Aufenthaltsräumen unterordnen. Letztendlich kann man pauschal nichts raten.
Nehmt die Liste oben zur Hilfe.

Wenn Du Budget und Platz hast spricht nichts gegen eine Speisekammer. Meistens werden diese hier so mickrig und unpraktisch geplant, dass ein Weglassen von Vorteil wäre. Der Hauswirtschaftsraum ist eher warm durch Geräteabwärme und mit Wäsche auch feucht. Die Speis ist besser kühler und trockener. Für Getränke und Konserven ist das egal, für andere Lebensmittel nicht.

Erfahrungen hab ich noch nicht. Wir hatten vorher auch einen Keller, aber nur einen kleinen. Da hab ich mir vor der Planung für das neue Haus ausgerechnet, wieviel Lagerplatz wir hatten und wieder brauchen (Einiges wie z.B. Ersatzfliesen kommt in Zukunft in eine Garage). Das hab ich dann eingeplant fürs neue Haus. Wir werden eine kleine Speisekammer und ein großes Regal im Hauswirtschaftsraum haben. Eine Küche um diese Menge Lagerplatz zu vergrößern hätte bei uns nicht geklappt und kann ich mir für uns auch nicht vorstellen (ich kaufe immer Vieles auf Vorrat).
Daher würde ich mir an eurer Stelle eher überlegen, wieviel Platz ihr braucht bzw. haben wollt und wo im Haus dieser überhaupt geplant werden kann.