उपकरणों और इसी से संबंधित विषय पर:
शुरू में उपकरण चुनने में मेरी स्थिति जैसी थी: मुझे Gaggenau बस बहुत सुंदर लगा।
फिर मैंने की तरह आवश्यकताएँ बनाईं: एक ऑल-राउंडर चाहिए था और मैं Siemens HN678G4S पर पहुंचा।
अक्सर खाना बनाते वक्त मुझे दूसरा ओवन चाहिए होता था। ऊपर दिया गया उपकरण zwar "Dampfstoß" कर सकता है जो ब्रेड या भुना हुआ खाने के लिए शानदार है, लेकिन यह कोई स्टीम कुकर नहीं है। इसलिए मैं Siemens के पास एक थोड़ा छोटा स्टीम कुकर मिला जो लगभग सभी काम कर सकता है और मैंने उसके साथ Siemens GS658GRS7 लिया।
उसके नीचे प्लेटों के लिए वॉर्मिंग ड्रॉअर भी है।
हम दूसरे कुकिंग चेंबर के बारे में मजाक कर रहे थे, जब बड़ा ओवन कुछ ही हफ्तों में खराब हो गया और पहली मरम्मत के बाद भी काम नहीं किया और फिर बदला गया। यह खराब स्थिति थी लेकिन BSH ग्राहक सेवा वास्तव में तेज और अच्छी थी। यह काफी मजेदार था - खासकर जब उपकरण दूसरी मरम्मत के प्रयास के दौरान सर्विस तकनीशियन के सामने लाइव फटा (स्टीम टैंक)। तकनीशियन सुरक्षित रहा, लेकिन उसने प्रभावशाली चेहरा बनाया।
आप इसका कैसे उपयोग करते हैं? क्या ऐसा कुछ है जहाँ आप कहें: भगवान का शुक्र है कि मेरे पास अब DG है - इसके बिना मुझे कुछ कमी महसूस होती।
चूंकि स्टीम कुकर के पास भी बेकिंग ओवन की फंक्शन हैं, इसलिए मैं इस उपकरण को अकेले ही उपलब्ध दूसरे कुकिंग चेंबर के कारण छोड़ना नहीं चाहता। जब इसे स्टीम कुकर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, तो मैं इसे ज्यादातर सब्ज़ी या मछली के लिए इस्तेमाल करता हूं। मैं इस उपकरण को अनिवार्य नहीं कहूँगा, लेकिन मुझे यह पसंद है - ज़रूरी नहीं है।
पानी टैंक भरने और खाली करने का प्रयास मुझे कम लगता है और उपयोग के बाद उपकरण को कपड़े से जल्दी साफ किया जा सकता है। मैंने पानी की कनेक्शन या निकास के बारे में एक सेकंड भी नहीं सोचा।
, आपके Teppan रिपोर्ट के लिए धन्यवाद। मुझे इस प्रकार के उपकरण बहुत पसंद हैं और मैं बार-बार बड़ी आंखों से इनके सामने खड़ा रहता हूं। Bora में प्रस्तुति शानदार थी! हमने इसे स्थापित न करने के तीन कारण थे: मेरी पत्नी की समझदार शंका, एक इंडक्शन कुकर पर लोहे की तवा की तुलना में कम गर्मी, और क्योंकि मुझे एक फ्रीस्पेस इंडक्शन कुकर में खेलने का मन पसंद आया। उस पर मैं 5 पॉट्स या तवे स्वतंत्र रूप से रख सकता हूं और खाना बनाते समय उन्हें हिला सकता हूं (जैसे सबसे ज्यादा भाप देने वाले को निकासी हुड के नीचे रखना (Falmec Marilyn), या जिसे मैं अभी काम कर रहा हूं उसे अपने पास लाना - ऊर्जा आपूर्ति बस उसके साथ चलती है (Siemens EZ877K2Y1))।
जिस चीज़ को मैं भी खोना नहीं चाहता वह है नल से उबलता हुआ पानी - हालांकि आज खराब सेवा अनुभव के कारण मैं संभवतः Quooker चुनूंगा न कि Grohe Red।