तो मैं भी एक बार कहता हूँ:
हमारी योजना की शुरुआत में मैं बिल्कुल एक साइड बाय साइड फ्रिज-फ्रीजर चाहता था, लेकिन वह कहीं सही से फिट नहीं हो पा रहा था। बाद में मुझे खुशी हुई कि ऐसा नहीं हुआ, क्योंकि मुझे वे बड़े फ्रिज अब पसंद नहीं आते।
1.80 मीटर ऊँचे फ्रिज और फ्रीजर में और भी काफी कुछ समा जाता है।
वह भी जो प्रारंभ में चाही गई भोजन सामग्री की अलमारी (जो यहाँ अक्सर मांगी जाती है), हम नहीं रखते। इसके बजाय हमारे पास एक भंडारण कैबिनेट है, जो हमारे लिए पूरी तरह से पर्याप्त है।
कुल मिलाकर, हमारी रसोई में इतना स्टोरेज है कि हम रसोई के लिए जरूरी सभी चीजों के अलावा सभी भंडारण सामग्री जिसमें पेय पदार्थ और एक बड़ा कचरा विभाजन प्रणाली (कचरा/जैव कचरा/कागज/टेट्रा-पैक/प्लास्टिक फोल्ड्स/एल्युमिनियम फोल्ड्स/कैन स्क्रैप/प्लास्टिक कंटेनर) शामिल है, सब कुछ रख सकते हैं। यह खास तौर पर सुविधाजनक है क्योंकि हमें हर ~4 हफ्ते में रिसायक्लिंग सेंटर जाना पड़ता है और वहाँ बस त्वरित रूप से अपने कंटेनर खाली करने होते हैं, बजाय वहां हर चीज को तुरंत छांटने के।
नीचे का कैबिनेट जिसमें अपशिष्ट प्रणाली लगी है, वह भी पहले से ही सही साबित हुआ है।
यहाँ इंस्टॉल की गई है एक कंटूर-किचन (Schüller) एक छोटे, प्रसिद्ध किचन हाउस से जो आसपास स्थित है।
डस्ट हौज एक Berbel Formline है जो रिकारककुंड के रूप में काम करता है। मैं पूरी तरह से प्रभावित और आश्चर्यचकित हूँ कि रिकारककुंड कैसे इतनी अच्छी तरह काम कर सकता है।
मैं अब पूरी तरह से देखता हूँ कि नियंत्रित आवासीय वेंटिलेशन के साथ कोई निकासी हौज लगाना जरूरी नहीं है।
वसा लगभग पूरी तरह से छना जाता है, जिससे फ़र्नीचर पर कुछ भी जम नहीं पाता।
कुल मिलाकर, हम रसोई से बहुत खुश हैं, तेज़ी से देखने पर लगभग कोई भी चीज़ नहीं है जिसे मैं बार-बार अलग तरह से करना चाहता:
सिर्फ एक अलग कुकटॉप मैं लेना चाहूंगा। हमारे पास एक सिमेंस EX801LYC1E है जिसमें वैरियो इंडक्शन है।
मैंने सोचा था कि इससे अधिकतम लचीलापन मिलेगा। व्यवहार में यह इतना अच्छा काम नहीं करता। आपको वास्तव में एक बर्तन/पैन को इस तरह रखना पड़ता है कि वह एक ज़ोन पर पूरी तरह से हो। यदि ऐसा नहीं होता, तो वह ज़ोन चालू नहीं होता, जिससे अक्सर होता है कि आधा बर्तन ही गरम होता है।
विशेष रूप से बड़ा पैन में खाना तलते समय यह बहुत परेशान करता है, जब आधी पैन ही तलती है। :/
सिमेंस के ओवनों का संचालन भी मुझे कभी-कभी बहुत असुविधाजनक लगता है।
गाइडेड-कुकिंग में एक प्रोग्राम में प्रीहीटिंग टाइम बताया गया समय में शामिल होता है, लेकिन दूसरे में नहीं।
टाइमर सेट कर स्टार्ट दबाने पर टाइमर तो चालू हो जाता है, पर हीटर नहीं, उसे अलग से फिर से स्टार्ट से चालू करना पड़ता है। यह पूरी तरह व्यर्थ है और कई बार मुझे इसकी वजह से गुस्सा भी आ चुका है।
विशेष रूप से परेशान करता है जब आप समय बिल्कुल ठीक सेट करते हैं ताकि सब कुछ एक साथ तैयार हो।
मैं शुरू में सिमेंस से प्रभावित था, इसलिए मैंने तुरंत विकल्प नहीं खोजे। अब मैं इसे अलग तरह से करता।