Plus important que les appareils, c’est en fait la disposition. On peut se compliquer la vie à volonté en ajoutant des coins et recoins idiots, des comptoirs, des armoires à jalousies et autres trucs. J’essaierais d’éviter cela - ça rend les choses plus simples et ça économise de l’argent. Pour les appareils, c’est à peu près la même chose : mieux vaut en avoir le moins possible, mais de bonne qualité. Je n’ai pas besoin, moi, de vapeur, de machine à café encastrée, de chauffe-assiettes, de machine à glace, etc. Une plaque de cuisson, un four, un frigo/congélateur, un lave-vaisselle, ça nous suffit.
Notre seul luxe est un Quooker et un plan de travail haut de gamme et durable (céramique). Je trouve les deux super et j’en suis content chaque jour. À propos de l’évier, je suis d’ailleurs ravi de notre Blanco Etagon de 60 cm - vraiment top.