उपकरणों से ज्यादा महत्वपूर्ण असल में फर्श योजना है। इसमें आप अपनी मनमर्जी से कई बेवकूफ कोनों और किनारों, काउंटर, जालूसी अलमारियाँ और कुछ भी डाल सकते हैं। मैं इसे टालने की कोशिश करूंगा - इससे चीजें आसान हो जाती हैं और पैसे भी बचते हैं। उपकरणों के साथ भी वास्तव में यही बात है: कम से कम बेहतर, लेकिन अच्छी हो। भाप पकाने वाली मशीन, बिल्ट-इन कॉफी मशीन, प्लेट वार्मर, आइसमेकर आदि मुझे कम से कम नहीं चाहिए... कुकटॉप, ओवन, फ्रिज/फ्रीजर, डिशवॉशर हमारे लिए काफी है।
हमारा एकमात्र लग्जरी है एक क्वूकर और एक उच्च गुणवत्ता वाली और टिकाऊ कार्य सतह (सिरेमिक)। दोनों मुझे बहुत अच्छी लगती हैं और मैं हर दिन इनका आनंद लेता हूं। सिंक के मामले में, मैं हमारे 60 सेमी ब्लैंको ईटागन से वास्तव में प्रभावित हूं - यह वाकई शानदार है।