Básicamente no tienen nada que perder..
Una es la idea del precio y otra, lo que finalmente se recibe por ello.
Tengan una conversación con la propietaria, diciendo que ustedes mismos investigaron y que su idea del precio desde su perspectiva está claramente por encima del valor de mercado. Entonces hagan una oferta con la que se sientan cómodos. Si ella la rechaza, entonces no tienen ningún problema, siempre y cuando realmente se haya descartado la rescisión por necesidad propia.
No sé cuántas veces yo y también en el entorno privado hemos experimentado que al hacer visitas y tratar con vendedores privados la idea del precio casi siempre era exorbitantemente alta, pero también se negociaban directamente varios miles de euros menos.
Intentar hace sabio - siempre lo digo :)