Así que, ahora mi disposición de cocina, reservas directas, espacio de almacenamiento para trapeadores, aspiradora, etc.
Ajustes estructurales tras la inversión del plano:
[*]ventana más ancha a la izquierda del plano, altura terminada del antepecho aprox. 130 cm, altura del dintel aprox. 210 (es la única ventana en ese lado en la planta baja, por lo que el dintel puede estar un poco más bajo)
[*]En la esquina inferior derecha de la cocina un elemento fijo de ventana hacia la terraza / jardín... puede ser a nivel del suelo, también podría tener, por ejemplo, la altura de un antepecho para sentarse
[*]Sigue el conducto de ropa
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Desde el pasillo, por ejemplo, 3 aperturas de 60 cm a la altura de las puertas. 1 para un trastero para trapeadores, aspiradora y esas cosas. 1 para una despensa espaciosa con 2 estantes de 60 cm para provisiones varias. Ahí pondría, más bien en el área del pasillo, papel de cocina, papel higiénico, bombillas, todo lo que no se usa a diario.
Además, he dejado la pared trasera hacia la cocina abierta en el área de los armarios bajos en el bloque de cocina. El truco es elegir los armarios bajos sin pared trasera por el lado de la cocina. Así se puede, por ejemplo, reunir la caja de agua de uso, vidrio usado y papel usado en contenedores de transporte justo ahí. Usable desde la cocina y, cuando vas de compras, se pueden sacar desde el lado del pasillo los contenedores para desechar. La caja de agua de uso, si se compra nueva, se coloca directamente desde el pasillo allí.
Pared de armarios altos en la cocina de izquierda a derecha:
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[*]Podría ser un congelador
[*]Horno, abajo cajones interiores para reservas de pasta
[*]2 armarios bajos de 80 cm con puertas, pared trasera abierta hacia atrás
Lugar para cafetera automática, robot de cocina.
Aquí también se podría pensar en integrar un pequeño fregadero. En todo caso, yo prevendría una conexión de agua/desagüe. Eso mantiene abiertas las opciones, por si acaso se quiere instalar una cafetera automática empotrada, un horno combinado al vapor con conexión fija de agua o un congelador con fabricante de cubitos de hielo
[*]2º armario para horno (por ejemplo, horno combinado al vapor con cajón térmico adicional), ahí el agua al lado también sería práctica. También aquí, debajo del horno, cajones interiores para un montón de conservas
[*]Nevera
[*]En los compartimientos superiores se pueden guardar todos los aparatos menos usados, también ollas muy grandes, etc.
Luego, junto a la ventana, un bloque de cocina de 270 cm con cocina .. toda la fila de ventanas parcialmente recortada .. a la altura del recorte de los armarios altos. Aquí se puede integrar una campana extractora de techo y luces con diferentes modos de encendido, por ejemplo, también para iluminación ambiental:

A la izquierda podría ir toda la vajilla con cubiertos, en el centro las ollas, etc., a la derecha resto de ollas, utensilios de cocina, especias, etc.
Delante, una isla de fregadero/preparación/horneado de 270x110 cm, desde el lado de la cocina, de derecha a izquierda:
[*]Lavavajillas de 60 cm
[*]Armario fregadero de 80 (90) cm, con 1, 1,5 o 2 cubetas, sin escurridor. En la cubeta se pueden esconder cosas temporalmente.
[*]Armario bajo de 40 cm con sistema de basura, arriba basura orgánica/restos... ¿qué pasa con la basura del saco amarillo en vuestra zona? Abajo podrían estar botellas de aceite/vinagre
[*]Armario bajo de 90 (80) cm con cajones para cuchillos, utensilios de cocina, herramientas de preparación, piezas altas en el cajón inferior, etc.
[*]Reverso de la isla con 3 armarios bajos de 90 cm reducidos a 50 cm de profundidad, espacio para vajilla de servir, más vajilla, decoración de mesa, etc.
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Por cierto, la mesa aquí está instalada con 250x110 cm, sillas de 55x55 cm.

Ventajas:
[*]losas de cerámica o de hormigón deseadas pueden instalarse sin juntas
[*]los aparatos más importantes pueden estar listos para usar, pero algo escondidos.
[*]sin ornamentos, sin grandes adaptaciones, la instalación debería encajar bien.
