Moin,
para SAT necesitas en las habitaciones donde quieres ver la TV las correspondientes tomas de conexión SAT. En general, sin embargo, también se podría distribuir centralmente desde la sala de servicio a través de la red con el hardware adecuado. Como de todas formas quieres pasarte a IPTV, esto podría ser conveniente y ahorrar el esfuerzo adicional del cableado coaxial. IPTV o SAT/cable es una cuestión fundamental... Tampoco soy un fan del IPTV, porque a veces hay pequeños cortes, lo cual me molesta personalmente.
Para IPTV también necesitas receptores correspondientes en todos los aparatos de TV, ya que, hasta donde sé, aún no existen TVs con receptor IPTV integrado.
Red:
Todas las conexiones de las habitaciones llegan al panel de parcheo y desde allí vas a tu switch. Todo se ve ordenado y limpio, especialmente si lo montas en un armario de 19". También hay armarios más pequeños para montaje en pared. O puedes construir uno tú mismo.
Todo lo que puedas conectar al LAN y no sea móvil (portátil, smartphone) puede conectarse muy bien al LAN. La regla general: 1 toma doble por habitación (+ posiblemente salida en el techo para punto de acceso) es un buen punto de partida para la viabilidad futura. Nunca se sabe para qué se usará una habitación más adelante. Si en habitaciones como la cocina y el baño también necesitas obligatoriamente una conexión LAN depende un poco de lo que quieras conectar allí. Aquí quizás el WLAN sería suficiente. Pero, por ejemplo, si necesitas paneles táctiles fijos para aplicaciones de Smart Home, eso es otra cosa. Hasta ahora no he leído nada sobre esto aquí...
Pero también podrías simplemente hacer pasar el cable (sin toma de conexión) a la habitación para asegurarte.
1 toma doble = 2 conexiones.
Las tomas son bastante económicas de marcas como Keystone o Rutenbeck. Echa un vistazo en Kabelscheune, por ejemplo.
El estándar CAT para la toma es CAT6a, para el cable es CAT7. Eso es actualmente lo mejor/más alto. Las tomas se pueden cambiar rápidamente después.
El cable en exteriores es algo delicado. Deberías colocar tus puntos de acceso preferiblemente de modo que tengas la mejor recepción posible donde la necesites. Un punto de acceso en exterior puede no ser necesario. Y si sí, o si quieres conectar cámaras, entonces deberías prestar atención a redes separadas (palabra clave VLANs). Si quieres ir tan lejos, tal vez conviene que busques ayuda de un especialista.
Sin embargo, también puedes pedir que preparen los cables para uso posterior si aún no estás seguro.
Si quieres una videoportero moderna con conexión a smartphone, puede que necesites también un cable CAT en la puerta principal.
Buena suerte