Estimación del costo de construcción de la casa - ¿Está bien así?

Diferencia de precio de aproximadamente 8k para calefacción de gas frente a 35k para bomba de calor.

Lo que está pasando actualmente en el mercado está lejos de cualquier sentido común.
Como a principios de 2021, cuando la listones de techo 4x6 subieron de 0,6€ a 2€ por metro lineal.
Ajustado por los costes de la conexión de gas, una bomba de calor estándar en una nueva construcción no debería costar mucho más que un sobreprecio de 5-8k.

ProTip: en kleinanzeigen ya hay calderas de gas jóvenes para el hogar con solar térmico y acumulador como paquete completo por 3-5k €.
Mediante la conversión a bomba de calor, seguro que se puede negociar bien el precio.

(y el número también me sorprende, ¿es por eso irreal?)

A mí no me sorprende en absoluto. El tamaño de la casa está lejos de ser una "tamaño normal" para 4 personas.

Lo que está pasando ahora en el mercado está también lejos de toda lógica.

Bueno, uno tiene la posibilidad de contrarrestar los precios desorbitados ajustando el tamaño de la casa de alguna manera. Hace ya 10 años se pensaba en prescindir del sótano. Aquí hay un coste adicional caro si se incluye un garaje subterráneo y un trastero.

P.D.
Yo habría calculado con 3 mil euros por la superficie habitable y 100 mil euros por el sótano + 50 mil euros por costos adicionales de construcción + 50-70 mil euros por el garaje doble. Zonas exteriores, etc. aparte
==> es decir, 800 mil euros + zonas exteriores

Encaja bien con la "cuñada" en el otro hilo.

Yo también estoy más o menos en eso:
600000 € superficie habitable
150000 € sótano (incluyendo el sótano del garaje)
60000 € garaje doble
50000 € costos adicionales de construcción
Más zonas exteriores
… es decir, casi 900000 €

Diferencia de precio de 8 mil euros por calefacción de gas a 35 mil euros por bomba de calor (aprox.)

Si quieres ahorrar, hazlo en otra parte, pero no en la calefacción, que te va a dejar sin un pelo de la cabeza.
Por cierto: el diseño desgraciadamente no refleja unos generosos 200 m² ni es práctico. Cuando veo la variante de la ubicación de las puertas en las habitaciones infantiles en la planta superior, que en realidad se coloca en una zona bastante estrecha, así como los pasillos oscuros y la pequeña cocina de uso, me deja sin palabras.

También me parece muy divertido el vestidor que no es accesible desde el dormitorio

¿Qué tan rural es? Di la región.
Como el terreno era muy accesible para los estándares actuales (si no es una compra familiar), yo apostaría por "muy rural".
Si allí hay un contratista general local de la vieja escuela, con esos parámetros yo estimaría alrededor de 700k.

Este "Adivina con Rosenthal" me parece más bien inapropiado. ... ¿por qué no escribes simplemente qué te ofrecieron, con qué alcance de servicios, y luego preguntas por experiencias, si es realista o no? La información que estás recolectando ahora... si recuerdo bien, de aproximadamente 650 a 1100 mil euros, no te lleva a ningún lado.

También me parece muy divertido el vestidor que no se puede acceder desde el dormitorio

Mi momento culminante fue el inodoro estrecho frente al que apenas se puede pasar junto al lavabo. :P
Nosotros también estamos diseñando un plano de planta que no está aprobado por el foro de construcción, así que en realidad no debería criticar. Pero este realmente tiene algunos potenciales evidentes que también se pueden mejorar rápidamente.