ypg
2021-03-15 07:55:11
- #1
Edinger Grillshop
我们有一个Edinger……这里有人说：便宜的五金店货！ :P
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Edinger Grillshop
前几天完美晚宴中有一个家庭拥有5个烧烤炉。它们都得到了高度评价——每个烧烤炉都有适合不同肉类和烹饪方式的功能。据说如此。肉其实是相当好的牛里脊肉——可惜过熟且缺少烤焦香气。所以失败了。
这再次证明了：重要的不是设备，而是操作设备的人。因此，也许应该放两个，一个用来炫耀，另一个只需价值一百块钱 ;)
感谢提醒——是的，蒸汽烤箱就是这样……后面的我就没注意了。……可能又一次被火车站分散注意力了 :p女士的最大错误是她用蒸汽烤箱进行了“低温慢煮”（sous vide）烹饪肉类。但这些设备的温度控制远不够精确。她实际上使用她的低温慢煮设备来烹饪蔬菜配菜（要是她正好反过来做就好了……）后来用Beefer烤制上色，这一步还算顺利，直到气罐用完。然后她又继续烤。然后她又把肉放回烤箱，因为她忘了什么，如果我没记错的话……搞砸了。