需要新烤架 - 但是选择哪个？

铸铁锅使用时只需注意烧烤时不要出现已经烧焦的部位——那些部位需要再涂油。除此之外，使用方法没有问题。我是在某处看到的这个建议——饭后加热锅也让我感到烦恼。

嗯，这没问题。那我以后做完就直接关掉烤架，喷点分离喷雾就好了。下次再加热一下，空烧一下。谢谢！

看看这三个大品牌，Webergrill、Broil King 和 Napoleon。可能还有新的 Santos 系列，据说也很好。最好把所有可能的款式都多多摸摸，这样最有效。在大约1000欧元起的价格区间，品质差别不大，主要看烧烤者的喜好选择。最好去有多个品牌的专业店，这样可以直接比较。选了这些品牌几乎不会错，主要是信仰问题。铸铁烤架的优点是保温时间长，而不锈钢加热更快。铸铁需要更多保养。后置燃烧器在转叉烤时有优势，可以放一个盘子在烤架下面，防止烤肉汁弄脏下面。如果你经常用转叉烤，注意选一个高炉盖，这样鸡才能放进去。关于 Santos 的建议不错，他们电话咨询也很专业，会根据你的需求来推荐。Fürst也很推荐。

不知道这个品牌是否适合你，但我先提一下Enders。

Enders毕竟还是比较像“Hagebau烤架”。但还是得看你想要什么。

我烤完之后也是直接关掉烤架，然后在加热的时候用刷子好好刷一刷。烤剩下的东西（调料、腌料等）基本上保护了烤架的烤网……

我还可以给个建议，瑞典家具店的Concies（不管怎么写……）模具毫无问题地可以放上去。甚至同时放两个更好。

这样你也能“快速”地在3个小时内为客人准备好大约10到12公斤的猪肋排。

Enders 还是更像“Hagebau烤架”。

是这样吗？据我所知，Enders 是一家独立的公司。Weber烤架在我们这里的OBI有卖。因此，Weber烤架并不一定是OBI的品牌。