利率固定期限和贷款期限为10、15或20年？

：你不是银行职员，对吧？
请别生气，但你在这里的“建议”对你们来说可能很完美，但对其他业主来说可能会有坏结果。
你自己假设每个月节省50欧元，怎么能在5年内实现所谓“数万欧元”的节省，我完全不理解。50欧元×12个月×5年，在我看来还是3000欧元——离数万（至少是二万，二万起步）还差得远。
你几乎完全忽略了利率大幅变动的风险，只在一句无解释的附带语中提到了——这风险多危险啊……
我也不太明白为什么长期利率在头几年不能大量特别还款，从而减少利息负担……
五年后重新计算的想法虽然挺有趣，但五年后你也不再拥有一座新房子，必须接受相应的折价。

你说得对（我学了银行培训一年就放弃了，因为非完全民事行为能力的学徒实在太无聊了）。
3000欧元的节省肯定和2万欧元相差甚远，不过我之前表达得有点误导。我指的是在头五年较低利率的情况下，到完全还清时可以实现的节省。这是通过复利效应不断积累的结果。我用理财计算器算过，具体是前几年一次性特别还款5000欧元，最终节省了2万欧元。具体数字我记不清了，不过大家可以自己用自身贷款情况算算看。

我忽略利率上升风险，是因为我觉得这个风险可以忽略。每个人得自己评估，但过去30年的利率曲线已经说明了一切。
当然长期利率下也能特别还款，但那样就失去了及时享受较低贷款成数的机会。100%贷款和80%贷款的差别可是相当明显的。
我个人融资开始时买的不是新房，而是一栋35年的旧房，估计不会有折价，因为我买在了大城市区域，而且买得挺便宜的。这个价位在这里现在连空地都买不到，房价在两年内几乎翻倍。

以上当然都是主观的，具体情况可能完全不同。但不能笼统地推荐15年及以上的长期利率绑定，而不清晰指出其带来的缺点。最终每个人都得自己决定，这我理解。但至少事先算算账，感受一下利率小差异能带来多大影响，这还是必要的。