Cambio a inducción: ¿cómo les ha ido?

No sabría cómo perderlo, pero no está completamente descartado, ya que no está permanentemente conectado con la placa de cocina. Sin embargo, el imán es lo suficientemente fuerte como para mantener el TwistPad en su lugar, no se desliza alegremente sobre el cristal (y más allá).
¿Pero es realmente tan relevante en la toma de decisiones?

También se puede pegar estupendamente en algún lugar. Por ejemplo, en la campana extractora. Lo importante es que sea magnético.
Tiene la enorme ventaja de que el campo ya no se enciende, lo que es una protección perfecta para los niños.

no perder como tal, pero sí extraviar

Para nosotros fue un nuevo capricho al comprar la cocina hace 8 años... promocionado en el estudio de cocina como "seguridad infantil", simplemente se quita y se guarda. Pero como valoro (valoraba) una superficie homogénea, el capricho desapareció. Qué se le va a hacer :p

Oh sí, vergonzoso. Va a ser caro y la cocina se quedará fría por más tiempo.
Le pasó a una conocida. El niño escondió la pieza, muy efectivo.

También tenemos Neff: por un lado por el Twist-Pad (¡me encanta!), por otro porque el campo de 80 cm con ventilador de cavidad cabe en un mueble base de 60 cm (lo que encaja mejor en nuestra cuadrícula). Power-Moove, sensor de temperatura, etc., también puede hacer eso el aparato, aunque el usuario hasta ahora no :oops: Veremos si este invierno tengo ganas de mirar el manual...

Tiene la gran ventaja de que la placa ya no se enciende, lo que es una protección infantil perfecta.

Aunque la placa tiene de todos modos una protección infantil adicional y gracias a la inducción no pasa nada si el niño no
- enciende con éxito la placa
- luego enciende un fuego
- coloca una olla u otro objeto compatible con inducción sobre el fuego activado

De lo contrario, no se genera calor en absoluto. Además, la placa se apaga nuevamente si no se realizan los tres pasos (a tiempo).
No puede ser más seguro, incluso sin un TwistPad oculto :)

P.D. Los nuevos Twist-Pads solo se ven y se sienten baratos, ya que están hechos exclusivamente de plástico simple. Pero están iluminados como un Gimmick. La respuesta tampoco es tan buena. Los Twist-Pads más antiguos eran mucho más valiosos.

Bueno saberlo. Una pena.
Pero así es hoy en día lamentablemente. Solo falta la aplicación para controlar los LEDs. Y eso se llama progreso.

Honestamente no he mirado los dispositivos Neff, porque ya hemos elegido todos los aparatos de la serie Siemens Studioline y personalmente me gusta más cuando todos los electrodomésticos visibles son de la misma marca/serie.

Sí, es comprensible, nosotros tenemos todo de Neff. Mi esposa quería a toda costa la puerta del horno escamoteable - totalmente innecesaria en mi opinión, pero qué se le va a hacer. Aunque la placa es empotrada y por lo tanto no queda nada del "diseño de marca". Ahí también se podría haber mezclado.

La puerta del horno abatible es genial. Nunca más sin ella.

Con mi placa de cocina actual, siempre empiezo a sofreír cosas, etc., mientras sigo picando otras cosas al mismo tiempo. Leí una vez que con la inducción las temperaturas cambian tan rápido que es mejor terminar de picar primero y luego empezar a cocinar. ¿Puedes confirmarlo?

Puedes seguir con tu rutina si controlas la potencia. Pero sí, si usas todo el potencial (calentar, hervir agua, etc.) los procesos cambian. Por ejemplo, antes de hacer espaguetis con salsa de tomate, primero ponía a hervir el agua de la pasta, luego preparaba los ingredientes para la salsa con calma. Cuando terminaba de picar, el agua ya casi hervía... ponía la pasta y encendía la salsa. La salsa estaba lista antes o al mismo tiempo que la pasta. Si aprovechas la potencia de la inducción, la pasta definitivamente se cocina más rápido y el agua ya hierve mientras picas.

;) ... hace más de 15,5 años que cambié directamente de antiguas placas de hierro fundido a inducción. Con las antiguas placas de hierro fundido se podía picar cómodamente después de encender la sartén… lo que al principio llevaba a que las grasas se quemaran o a que las cebollas casi estuvieran negras mientras todavía preparabas el resto. Entonces me adapté, ahora preparo todo bien, a menudo incluso una o dos horas antes de cocinar y hago el “he preparado algo ya” ;). Por eso y porque no cocinas todas las comidas, soy un gran fan de la isla con fregadero y zona de preparación. En el conocido KForum también hay un artículo al respecto.

Para mí ese no sería motivo para descartarlo. Sinceramente no he mirado los aparatos Neff porque ya hemos elegido todos los de la serie Studioline de Siemens y personalmente me gusta más que todos los aparatos visibles sean de la misma marca/serie.

En cuanto a los hornos, etc., lo entiendo. A menudo están uno al lado del otro (mejor a la altura ideal) o uno encima del otro en armarios altos. Pero la placa de cocina… eso solo se nota si te acercas mucho y buscas la etiqueta.