La medición individual nunca puede ser correcta.

Oye, en nuestra casa de 100 años ni siquiera todas las puertas interiores son iguales, pero algo así. No esperaría que alguien mida cada puerta por separado, pero al menos una y luego anote la cantidad, con las ventanas también me bastaría una estimación aproximada. Pero simplemente redondear de alguna manera la superficie de la pared, no sé, yo también me habría sorprendido. Él lo explicó luego y está bien, pero igual me parece extraño.

Nuestro colocador de azulejos, el electricista y los fontaneros midieron todo bastante detalladamente, aunque seguro que en esos gremios también se podría estimar de forma más aproximada. En trabajos grandes como este para toda la casa sí que desearía que hubiera cuidado, porque cuanto mayor es el encargo, mayor es después la desviación con respecto al precio real (y para ese se mide con exactitud y no se estima de forma aproximada ;)).

Lo dudo, pero está bien...

Cada arquitecto, jefe de obra, etc., lo sabe y de ellos proviene probablemente una parte no despreciable de los contratos de construcción

¿Por qué hacerlo simple cuando puede ser complicado?
Sí, se puede. Pero sería más adecuado en este caso, si uno ya toma la medición, por ejemplo, representar los 158 m² y usar para el cliente de forma transparente el factor correspondiente según la DIN para la extrapolación. ¡Una línea como explicación y listo!

Si el cliente está dispuesto a pagar por adelantado solo por la elaboración de la oferta con medición, claro que también se puede hacer así. Medir en exceso requiere mucho menos esfuerzo y puede realizarse de manera más simple y gratuita para el cliente.

Cada arquitecto, encargado de obra, etc., lo sabe y probablemente una parte considerable de los pedidos de construcción proviene de ellos

Especialmente cuando el cliente no es un arquitecto, encargado de obra, etc., y el artesano aún así está dispuesto a ofrecer su servicio al lego, debería tomarse 3 minutos para describir las partidas de manera comprensible. De hecho, solo necesitaría tomarse 1 vez 3 minutos y añadir en su cálculo la referencia correspondiente a la DIN o lo que sea de forma global.
Así no molestaría a los expertos pasar por alto eso y el lego se alegraría de haber entendido la composición del precio de las partidas.

Si el cliente está dispuesto a pagar por la simple elaboración de la oferta con toma de medidas previa, claro que también se puede hacer así. Medir por encima requiere considerablemente menos esfuerzo y puede hacerse más fácil y gratis para el cliente.

¿De dónde debería saber el cliente/lego que una toma de medidas supone mucho más esfuerzo que medir por encima? ¡Tampoco creo que el OP haya pedido o solicitado al artesano que tome medidas!
En mi opinión, eso forma parte de una actuación orientada al cliente y al servicio, ya sea informando al cliente sobre la situación de antemano o indicándolo claramente en la oferta después.

Pero la verdadera razón probablemente sea que hoy en día la mayoría de los artesanos tienen sus libros de pedidos llenos y evidentemente no necesitan percibir al CLIENTE como tal.
Y funciona así, como se puede ver en los comentarios de este hilo.

No se trata con la sobremedición ni de una imprecisión, ni de generar un recargo por propina mediante una sustracción omitida bajo la mesa. Sino que es un hecho que 1. a la superficie que desaparece por las aberturas se oponen las superficies añadidas de sus jambas, que 2. compensadas entre sí son a veces más y a veces menos, y 3. según la experiencia práctica de décadas, casualmente son bastante exactamente adecuadas cuando se establece en 2,5 m² el umbral de las aberturas ignoradas. ¿Qué valor tendría para el cliente que se le hiciera la medición meticulosa al centímetro cuadrado como base de la oferta? – ninguno (excepto la satisfacción especial de su micromanejismo – pero eso el artesano no lo da por sentado). Por supuesto, el cliente podría informar previamente al artesano: «soy micromanejista, me harás feliz con un cálculo detallado al máximo». Pero entonces no debe sorprenderse si el artesano responde que está sorprendido y que hasta ahora había aprendido en yeseros que la gente desea viviendas más bonitas. Una medición que se realiza en veinte minutos, explicarla durante una hora completa (¡lo que no aumentaría para nada la precisión del presupuesto!) sería impagable. Cualquier prostituta en tal situación (con toda razón) preguntaría a su cliente: «¿quieres follar o hablar?». Los pintores pintan, los yeseros rematan los adornos, y a los micromanejistas el psiquiatra puede ayudar mucho mejor que cualquier artesano. Y luego la gente se extraña de la escasez de especialistas en oficios cuando motivan a los artesanos con preguntas raras a decirles a sus hijos: mejor no aprendan lo mismo que su padre, vayan mejor a la aduana y persigan a los evasores del impuesto sobre licores – allí al menos nadie quiere que les expliquen detalladamente por qué se sobremiden las aberturas menores de dos metros y medio cuadrados. Tales tarifas fijas basadas en la experiencia no son fraude, sino simplificaciones administrativas. Contribuyen de manera importante a no ahuyentar a los interesados en aprender oficios con preguntas raras. De lo contrario nuestra economía nacional sufriría un exceso de inspectores del impuesto sobre licores al mismo tiempo que una escasez de yeseros.
¿Es realmente TAN D-I-F-I-C-I-L de entender???

Lo haré también pronto, haré una estimación aproximada de mis clientes y veré qué opinan :cool:. Por otro lado, no puedo entender cómo alguien no puede entender que como cliente uno quiere un presupuesto más o menos razonable. Por ejemplo, yo no me lo puedo permitir y tampoco es común en nuestra empresa. Tengo que ver exactamente qué desea el cliente y hacer una oferta lo más exacta posible, y esto para cada cliente nuevo, eso es parte del negocio.

Pero me lo apunto. Tendríamos que volver a enlucir nuestro [EG] en los próximos 2-3 años. Si no, lo enlucimos nosotros mismos, pero en las habitaciones prefiero contratar a una empresa por motivos de tiempo. Lo mediré yo mismo antes y luego consultaré a 2-3 empresas con esos datos. Si no, cada uno hace sus propios cálculos y no puedo compararlos.