Si las TAB del proveedor dicen que se mide en el lado de la red en el intercambiador de calor, es decir, que las pérdidas por no consumo se cargan al cliente, entonces eso es legal en principio. Has aceptado las TAB al firmar el contrato.
Por otro lado, los proveedores también pueden organizarlo de tal manera que el contador esté instalado en el lado del cliente y las pérdidas no se carguen directamente al consumidor. Pero eso es un cálculo simplista, porque el proveedor distribuye las cantidades no medidas entre los usuarios conectados o las incluye en el cálculo del precio.
Con presencia (2 personas) son aproximadamente 8 kWh, y en ausencia (por ejemplo, una semana de vacaciones) aproximadamente 6 kWh.
Así que aproximadamente 2 kWh para agua caliente.
El acumulador de agua caliente también tiene pérdidas, aunque no lo vacíes. Las pérdidas por radiación en un acumulador de casa unifamiliar (120 litros) son alrededor de 50-80 W dependiendo del año de construcción y la temperatura del agua caliente. Eso ya son 1.2 - 2 kWh por día.
Además, también tienes pérdidas por agua caliente en las tuberías, aunque solo esté parada, porque están conectadas al acumulador. No es solo el acumulador.
Con 2 kWh solo calientas 35 litros de agua de 10 a 50 °C, realmente bajo para 2 personas por día.
A eso se suman 2 kWh de pérdidas del acumulador, 2 kWh en grifería y tuberías y probablemente 2 kWh directamente en el intercambiador de calor, que se miden.