Bomba de calor aire-agua Tecalor 8.5: Agua caliente - no muy caliente por la mañana

No se debería configurar por debajo de 55 grados.

¿Y cuáles son vuestras experiencias? ¿Es suficiente o no?

Como ya se dijo: el instalador de la calefacción no puede conocer vuestros hábitos. Uno se ducha con agua a 36 grados, otro necesita 42 grados.
Uno se ducha 10 minutos, otro solo 2. Todo ello influye en el alcance del depósito. Si no es suficiente, siempre se puede cambiar la temperatura, por ejemplo de 60 a 65 grados.

Si no recuerdo mal, está configurado exactamente a 55 °C (ayer aún estuve en el menú de la bomba de calor y eché un vistazo).

En principio, en 5 meses me ha pasado 2 veces que hubiera querido ducharme 2 o 3 minutos más, pero eso ha sido todo.

¿Quizás se vuelva más problemático si hay 2 niños más en juego...?

Es decir: si en algún momento hubiese verdaderos "problemas con la ducha", se podría subir la temperatura y eso sería una primera solución, ¿no?

Si recuerdo bien, están ajustados exactamente a 55°C (ayer estuve en el menú de la bomba de calor y eché un vistazo).

No sé qué tipo de calentador de agua tienen. Pero en los calentadores móviles los 55 grados pueden variar mucho. Porque el sensor de temperatura puede medir abajo, en el medio o arriba. De eso depende cuánta agua a 55 grados hay en el calentador.

Con nosotros, calentar de 6 a 50 grados (185 litros) tomaría 1 hora y 17 minutos
bomba de 7kw con resistencia calefactora
Quizás así se pueda entender mejor

¿Qué capacidad de almacenamiento tienes? ¿Cuánto mide el intercambiador de calor?

¿Y cuánta potencia tiene la resistencia? Que la calefacción esté funcionando en ese momento... Tampoco dice nada.

Es muy sencillo:
Para aumentar 1000 litros en un grado Celsius se necesitan 1,16 kWh. No se consideran pérdidas por transferencia, enfriamiento u otros.
Incluso si hay suficiente potencia, por ejemplo, un intercambiador de calor puede ser el cuello de botella.
Nuestra calefacción está dimensionada muy grande debido a la piscina. Si esta no se calienta, hay tanta potencia que hay agua caliente ilimitada disponible.
Tenemos un gran acumulador y tomamos el agua caliente a través de una estación de agua fresca.

Empezar con agua caliente a las 5:00 en realidad es desfavorable. En promedio, esa es prácticamente la hora más fría del día, es decir, obviamente tarda más y consume mucha electricidad.
Lo que me pregunto es: ¿por qué el agua caliente a las 5 en realidad está 'agotada'? ¿la usáis realmente entre las 22 y las 5?

En la configuración debería haber algo como "Potencia agua caliente verano/invierno", allí podrías tal vez darle más 'gas'. Creo que por defecto está al 80%.
Si el agua caliente aún así no alcanza regularmente, como ya han dicho otros, solo ayuda subir la temperatura.