新建房产时，如何确定土地抵押权的额度？

好的，那我得继续详细说明。
大约六年前，我买了两套产权公寓，一套全额贷款，作为资本投资出租；另一套我投入了大约十万欧元自有资金，自住。
不巧的是，我在两套公寓上都登记了总抵押权。现在，关于新建房屋的问题，我卖掉了自用的产权公寓，但因为共有的抵押权，情况变得复杂。银行对出租的公寓进行了重新评估，发现担保不足大约三万四千欧元。所以我不得不把这笔钱存入一个活期存款账户，并将该账户抵押给银行。
要是我还能再在房子上登记一笔新的抵押权自然很好，但我想这需要两家银行的同意，而这将非常困难。