Cela se produit lorsque les fenêtres sont à peu près étanches à l'air, mais que le vitrage laisse encore passer le froid. C'est aussi mon cas ici (immeuble résidentiel, vers 1980). On ne peut vraiment pas s'en débarrasser sans travaux de construction, seulement limiter le problème.
Chauffer et aérer a déjà été mentionné. En général, on peut essayer de minimiser l'humidité dans la maison en ne faisant pas sécher le linge à l'intérieur, en aérant systématiquement après la cuisson et la douche. Ne rien mettre devant les fenêtres qui limite l'échange d'air. Bien que cela n'aide que dans une certaine mesure. Voici une photo de ma chambre à coucher tout à l'heure. Malgré une circulation d'air libre, la porte du balcon est humide, la fenêtre à côté l'est là où se trouve le radiateur. À droite, entre le radiateur et le mur, la fenêtre est de nouveau humide. Le problème est certainement aggravé chez nous par le fait que des parties en béton en porte-à-faux sur le balcon attirent le froid.
Comme mesure immédiate, on peut toujours essuyer cela tous les jours et évacuer l'humidité vers l'extérieur.