¿Qué extractor de encimera? ¿Para una cocina nueva? ¿Quién puede recomendar algo?

Parece nuestro Bora y también lo que describes sobre la función suena igual.

Tenemos un extractor de cubeta de Gaggenau. En mi opinión, es muy estrecho y apenas se nota entre las dos placas de cocción. La unidad de control en el centro es para el extractor de cubeta que está encima. Funciona bien y ofrece su rendimiento. Sobre el tema de que se desborde: dentro del canal, el aire de extracción se evacua lateralmente y no desde abajo. Allí solo hay una bandeja, es decir, si algo se desborda, cae en la bandeja extraíble que cabe en el lavavajillas (tiempo para sacarla aprox. 15-30 segundos). Las dos horas de tiempo de montaje que se mencionaron en un comentario arriba probablemente se refieren a la instalación del conjunto completo

Muestra un poco más de tu cocina, por favor. Solo el encuadre ya se ve increíble

Todavía tengo algunas preguntas. También planeamos con una placa de cocina con sistema de extracción (aire de escape). Por precaución, hace unos días instalamos un tubo de conducto de 200 (incluida la aislación). He leído que la mayoría tiene una conexión de 150, pero espero que con el de 200 sea más silencioso. Dado que la placa de cocina está en la isla, habrá tres codos con una longitud total de aproximadamente 5 m.

Como notarás en las siguientes preguntas, hasta ahora solo me he ocupado de esto de manera rudimentaria.

¿Coloco solo una compuerta al final (pared de la casa)? ¿Debería haber un ventilador allí también? ¿El aparato de la cocina tiene una señal que se pueda transmitir al ventilador externo? ¿Tienen una función de prueba para verificar si una ventana está entornada? Una succión de hasta 700 m³ por hora no es poca cosa.

Hola Sichtbeton82,
mira el [Abluft Mauerkasten]
Generalmente se necesita un indicador adicional debido a la ventana.
También conozco soluciones donde hay una corriente de aire adicional.

... ¿quién recomendó el tubo de junta acanalada? Para campanas extractoras se debe usar preferiblemente tubo liso. Y, por supuesto, una caja de pared hacia el exterior. Además, durante la fase de construcción también se debe planificar el aire de admisión.

Tenemos la placa de cocina Berbel Downline en modo de recirculación, ¡funciona muy bien!