Cocinamos bastante, también con los niños y con amigos. Con la excepción de fiestas más grandes, la cocina normalmente está ordenada justo después. Siempre hemos vivido así, no es lo nuestro dejar toda la suciedad para el día siguiente y paralelamente a cocinar, también limpiamos la suciedad bastante rápido. También nuestros hijos aprenden desde el principio que por favor deben poner sus platos en el lavavajillas justo después de comer. Si está limpio, te toca sacar.
Quien ensucie todo primero y luego prefiera dejar la limpieza para el día siguiente, para esa persona una cocina cerrada seguramente es más ventajosa.
Puedo entender el argumento de los olores. Si eso molesta, es mejor que esté cerrada, aunque una puerta abierta tampoco hace que los olores se queden ahí... eso significaría que uno debería encerrarse allí hasta terminar de cocinar (bueno, antes se metía a la mujer a la cocina)... pero nosotros como familia disfrutamos mucho tener un punto de encuentro común, y cocinar es una parte importante de nuestro tiempo libre.