Financiamiento para la compra de casa a partir de la fecha de entrega, ¿qué pasa si el vendedor no entrega?

¡Ninguna cláusula de alquiler! Como dije, para eso tienes que firmar un contrato de arrendamiento real.
Pago de penalización si no desocupa puntualmente. Puede haber suficientes razones para ello, por ejemplo, si uno mismo está construyendo y quiere asegurarse por si la construcción se retrasa. Entonces, simplemente, pago de penalización.

Lo siento, el OP tampoco mencionó nada sobre el alquiler. Debido a las demás publicaciones, en las que siempre se hablaba de alquiler, me dejé llevar y también escribí alquiler en lugar de pago de penalización.
Aún así, primero deberíamos saber la razón por la que la cláusula apareció en el contrato de compraventa.
Si se trata del retraso del nuevo edificio que mencionaste, no entiendo la preocupación del OP de que el vendedor pueda tener que pagar esta penalización de forma indefinida.
E incluso si la nueva construcción del vendedor (si es que esa es la razón) se cancelara por completo, el OP debería tener opciones legales para recuperar su propiedad.

Todavía faltan los antecedentes de las preguntas del OP.

Creo que no me expresé claramente. El comprador paga el alquiler por su vivienda. Tendría que seguir pagándolo si el vendedor no desocupa el objeto a comprar hasta la fecha de entrega.

En ese caso, el contrato establece que el vendedor debe pagar al comprador una compensación por uso de 700 € mensuales.

¿Pero por cuánto tiempo puede hacerlo el vendedor? ¿Existe un límite legal? En caso de duda, el vendedor podría ser astuto y alquilar la casa a terceros por 800 € mensuales y pagarle al comprador 700 € al mes. En unos años, con la inflación, eso seguiría siendo mejor para el vendedor. O podría dejar que su hijo viva allí, cediéndole la propiedad gratis. Los 700 €/mes no le hacen mucho daño al vendedor. El comprador puede aguantar eso durante 2-3 meses. Pero el vendedor podría mantener ese juego durante 50 años.

Por otro lado, el comprador ya pagó el precio de compra, pero debe seguir pagando el alquiler, que incluso es más alto que la compensación mensual (sin contar que el comprador podría invertir la suma de compra y obtener intereses).

La pregunta interesante es por qué en el contrato solo aparece 700€/mes. Si apareciera una cantidad que tenga sentido, ni siquiera serían necesarias todas las discusiones posteriores.

Para este caso, el contrato establece que el vendedor debe pagar al comprador una compensación por uso de 700 € mensuales.

Otra vez: ¿por qué se incluye algo así en un contrato notarial? No tiene sentido. Se asume que entregará la casa, que ya no le pertenece, en la fecha acordada. Y si no lo hace, entonces hay una demanda de desalojo.
Se puede (y nosotros también hicimos eso) posponer la fecha de entrega en el contrato. Y si para entonces no ha terminado con sus asuntos, es su problema. O se llega a un acuerdo o tiene que buscar alojamiento temporal.

En caso de duda, el vendedor podría ser astuto y alquilar la casa.

Otra vez: no, no puede alquilar la casa porque ya no le pertenece.
Tu argumento es absurdo y fruto de demasiada imaginación. Nosotros nos mantenemos en la realidad legal y no en un buen o mal investigado thriller psicológico.

Para este caso, está estipulado en el contrato que el vendedor debe pagar al comprador una compensación por uso de 700€ mensuales.

¿Cuál es la fecha límite para la entrega? Eso debe estar acordado en el contrato para que la regulación tenga sentido.

¿Pero por cuánto tiempo puede hacerlo el vendedor? ¿Existe un límite legal?

No hay regulaciones legales, pero según el contrato hay una fecha de entrega.

En caso de duda, el vendedor podría ser astuto y alquilar la casa.

¿No leíste, entendiste o estás ignorando mi mensaje? Arrendador = propietario = no es el vendedor.

"Por su obligación de desocupar y pagar la compensación por uso, el vendedor se somete a la ejecución inmediata y forzosa derivada de este documento."
==> Este es un texto estándar para estos casos. Si el vendedor se resiste, se obtiene una copia ejecutable del contrato de compraventa, se acude al juez de paz (alguacil) y después de 14 días el juez de paz tiene autoridad para desalojar al vendedor con este título.

: Por favor, no solo cites una frase del contrato. Publica las secciones completas. Así habrá respuestas mejores. Pero con un terreno, te desharás del vendedor en muy poco tiempo, porque tú eres el propietario del inmueble y no existe un contrato de arrendamiento (y tampoco puede existir un subcontrato con un tercero – incluso si se firmara, el inmueble estaría desocupado por el vendedor y prácticamente echarías en cuestión de días al subarrendatario ilegítimo; también en el peor de los casos, luego de poco tiempo con la ayuda del juez de paz).

No, él no puede alquilar la casa porque ya no le pertenece.
Tu construcción es forzada y sacada con demasiada imaginación. Nos mantenemos en la realidad legal y no en un thriller psicológico bien o mal investigado.

¿A él no le pertenece la casa un día después de la fecha de entrega, incluso si se ha acordado una indemnización por uso?

Entonces, simplemente recomendarían eliminar la cláusula de indemnización por uso. Si el vendedor sigue utilizando la propiedad, se podría iniciar una demanda de desalojo. Por otro lado, con un acuerdo de indemnización por uso, el vendedor podría seguir utilizando la propiedad durante muchos años, siempre que pague la suma acordada por la indemnización.