Bauexperte
03.06.2016 10:58:13
- #1
Hola Kerstin,
Cocino con electricidad desde hace más de 30 años y nunca entendí ni eché de menos la moda del gas. Mi madre todavía envolvía sus ollas en papel y las ponía bajo una manta para mantenerlas calientes; ella también jura por el gas. Yo, en cambio, apago por lo menos 10 minutos antes del final del tiempo de cocción y al mismo tiempo tengo una placa para mantener caliente, si la necesito. Otros juran que el salto de la llama de gas a la sartén es lo mejor, yo simplemente utilizo una cerilla larga o mechero. Claro que es molesto cuando algo se desborda, pero seguro que eso también es molesto con la inducción. El agua lo caliento siempre en la hervidora eléctrica.
También he visto los precios de estas ollas; desde 200,00 € hasta sin límite, parece que hay de todo; siempre para un set de 5, a veces 6 ollas. Si ahora pienso que no incluye sartén, ni olla a presión, ni olla para espárragos, ni una olla para guisar decente, se pone rápido caro. Mis ollas/sartenes AMC también podrían ir a la basura :( Además el recargo por inducción... y el zumbido permanente que nosotros los humanos no oímos, pero mis monstruos sí.
Mis hijos ya son adultos, mi nieta tiene una edad en la que sabe lo que significa "caliente". Disfruta tu placa de inducción; yo próximamente disfrutaré por fin del horno a la altura del brazo :D
Saludos, Bauexperte
El único argumento que realmente me parece convincente es => menos limpieza; tengo otros hobbies., pero la inducción realmente da mucho más confort. Si fuera una placa nueva, elegiría inducción. Desde entonces ya no tengo agua hirviendo que se desborde al cocer pasta ni otros líquidos que se desbordan, porque si notas, oh... vaya, bajas rápido la potencia y el hervor se detiene de inmediato. Además, puedo pasar de freír a mantener caliente de un momento a otro y no tengo tanto calor residual en el lugar de cocción, etc. Y, claro, la limpieza.
Cocino con electricidad desde hace más de 30 años y nunca entendí ni eché de menos la moda del gas. Mi madre todavía envolvía sus ollas en papel y las ponía bajo una manta para mantenerlas calientes; ella también jura por el gas. Yo, en cambio, apago por lo menos 10 minutos antes del final del tiempo de cocción y al mismo tiempo tengo una placa para mantener caliente, si la necesito. Otros juran que el salto de la llama de gas a la sartén es lo mejor, yo simplemente utilizo una cerilla larga o mechero. Claro que es molesto cuando algo se desborda, pero seguro que eso también es molesto con la inducción. El agua lo caliento siempre en la hervidora eléctrica.
También he visto los precios de estas ollas; desde 200,00 € hasta sin límite, parece que hay de todo; siempre para un set de 5, a veces 6 ollas. Si ahora pienso que no incluye sartén, ni olla a presión, ni olla para espárragos, ni una olla para guisar decente, se pone rápido caro. Mis ollas/sartenes AMC también podrían ir a la basura :( Además el recargo por inducción... y el zumbido permanente que nosotros los humanos no oímos, pero mis monstruos sí.
Mis hijos ya son adultos, mi nieta tiene una edad en la que sabe lo que significa "caliente". Disfruta tu placa de inducción; yo próximamente disfrutaré por fin del horno a la altura del brazo :D
Saludos, Bauexperte