Costos de consumo placa vitrocerámica ./ . Inducción

Una placa de cerámica emite además luz roja.
Dado que la inducción calienta un litro de agua notablemente más rápido que el cerámico con una potencia similar, la eficiencia será más que solo un poco mayor...

No, la inducción solo puede transferir más energía más rápidamente al agua, eso no tiene nada que ver con la eficiencia. La placa de cerámica, en cambio, sigue calentando después de apagarse.

El recalentamiento no siempre es utilizable. Por ejemplo, en mi caso del agua.

@ todos

Gracias a ustedes; me siento tranquilo de no ser tan rubio después de todo ;-)

Por cierto, encontré las pruebas que mencionó (¿es realmente el plural?). También me quedaré con la placa de vitrocerámica en la nueva cocina; comprar ollas nuevas y abandonar hábitos queridos - la inducción no puede ahorrar tanta electricidad como para justificar los cambios necesarios.

Experto en construcción

El recalentamiento no siempre es utilizable. Por ejemplo, en mi caso con el agua

El agua se hace de la manera más eficaz en el hervidor eléctrico, eso ya se ha medido (las pérdidas de calor son menores, por ejemplo, se calienta menos la tapa o la olla). Para la mayoría de las otras cosas que se cocinan se pueden utilizar muy bien, yo también cociné durante mucho tiempo en vitrocerámica.

, pero la inducción realmente ofrece mucha más comodidad. Si fuera a comprar una nueva placa de cocina, definitivamente elegiría inducción. Desde entonces no tengo más agua de pasta ni otros líquidos que se desborden, porque cuando te das cuenta, ¡oh, mierda!, bajas rápidamente la potencia y el hervor del líquido se detiene de inmediato. Además, puedo cambiar de freír a mantener caliente de un momento a otro y ya no queda tanto calor residual en la zona de cocción, etc. Y, claro, la limpieza.

Al menos a mí se me desborda a veces, precisamente porque va tan rápido, Mm solo mira unas pocas segundos y ya el agua salta de la olla.