Financiación de la construcción... sí o no...

La pregunta es totalmente válida: yo también tuve mis dudas, pero no profundicé más en el tema porque sé que eso puede funcionar, o más bien, que en muchas familias tiene que funcionar.
Especialmente aquí en Alemania tenemos muchos alimentos muy baratos.
Podemos comprar pasta a 29 centavos por 500 gramos, harina a 19 centavos el kilo, patatas, si se compran en saco grande, a 50 centavos por kilo.
Las pizzas congeladas están desde 1 € y manzanas en paquete de 5 kilos a 1,99 en el supermercado de descuento.
Mi tema favorito, la carne: aquí el kilo de carne de cerdo cuesta 6 €, y a menudo hay ofertas aún más baratas.
Quien sabe cocinar, también puede conseguir buena carne a precios económicos... Ossobuco, pechuga de res, vísceras... Por eso el consumidor alemán no está dispuesto a pagar por ello, así que la mayoría de los carniceros "utilizan" esas partes para embutidos.
Quien haya comprado carne en un supermercado normal en Francia se sorprende... las piezas más simples de res cuestan allí fácilmente 20 €/kilo... aquí casi se puede comprar el filete (aunque de calidad inferior).
También Metro, si tienes un carnet, puede ahorrar mucho dinero en carne... la palabra clave es paquetes grandes. Los restaurantes a menudo no pagan más de 6 €/kilo por schnitzel y 10 €/kilo por rumpsteak... ¿margen de beneficio genial?

Pero en realidad 300 € son justo el mínimo si incluso se incluyen cosméticos, cepillo de dientes y papel higiénico.
Observo nuestro comportamiento de compra muy de cerca y presto atención a los precios... pero rara vez logramos mantenernos por debajo de los 600 € al mes. En ese dinero está todo lo que gastamos en supermercados, droguerías (desde que tenemos el niño, estamos allí constantemente) y tiendas de bebidas.
Además, hay dinero en efectivo que se gasta en almuerzos en el trabajo o en la panadería. No es raro que nos acerquemos a los 800 €.

Somos personas que disfrutan la buena comida y cuidamos lo que ponemos en el plato. Eso incluye fruta y verdura diarias, y si es carne, entonces buena carne, no esa carne fluorescente de los congeladores. Compramos ya sea directamente en el carnicero (paquete mixto de 25 € el kilo de Angusrinder Bioland) o vamos a buscar la carne al cazador, o bien acudimos a carniceros seleccionados que aún sacrifican ellos mismos en el hinterhof. Sé que ya no quedan muchos así, pero si se tiene la oportunidad, hay que aprovecharla. Por ejemplo, pago casi 11 € el kilo por nuestra carne picada, pero sé lo que contiene, porque se muele fresca delante de mí... (quien haya hecho una hamburguesa con esta carne no querrá hacerlo nunca de otra manera :))
O vamos a menudo a Francia y saqueamos los excelentes puestos de pescado... ahorramos comprando el pescado sin limpiar... una dorada cuesta entonces 6 €/kilo.

El argumento con los niños también es cierto... desde que tenemos al niño en casa, comemos más regularmente y sobre todo más sano... esos potitos de niño deberían probarlos los padres que los dan... asquerosos.
Este año hemos cultivado mucha verdura y la hemos conservado a la manera tradicional. Así a menudo tenemos la oportunidad de hacer una cena muy económica.

Creo que todo el mundo debería contar con unos 500 €. Eso es también realista a largo plazo si uno se controla a sí mismo y sus compras.
Lo que todos deben tener en cuenta es que los alimentos cada vez son más caros. Hace solo dos semanas se informó ampliamente de que el mal tiempo y otros factores han llevado a fuertes aumentos de precio en las verduras.
Y si uno realmente observa lo que a veces se paga por cebollas y patatas, si no se tiene cuidado, se pone uno enfermo. Hace poco compré una red de cebollas con 5 cebollas pequeñas y pagué 2,99 €... seguro que eran cebollas felices y de libre pastoreo.

Y cuanto más crecen los niños, más hambre tienen :) Nuestro pequeño de 14 meses tiene hambre continuamente, pero yo también la tendría si estuviera corriendo sin parar :)

Hola,

en realidad es off topic; pero debo admitir que es interesante :D

Costo de vida: Ahora tenemos 300€ para alimentos y con eso nos va muy bien, a menudo sobra algo al final del mes y no gastamos mucho más ...

Entonces soy demasiado tonto para administrar o tu afirmación se refiere realmente “solo” a alimentos y excluye posiciones “baratas” como café, detergentes y productos de limpieza :confused:

Yo siempre me pongo pálido cuando veo lo que mi cuñada en Baviera “solo” tiene que pagar por la carne - ya he planteado la opción de un servicio de entrega regular vía DHL; claro, solo en invierno - porque los salarios allí son mucho más bajos - todo es relativo. Mi cuñada vive y trabaja cerca de Straubing.

Ahora somos solo dos; nuestra nietecita el fin de semana por eso no cuenta realmente para los costos de vida, aunque con casi 3 años ya puede hacer un buen gasto. Casi no hay una compra semanal que consiga por menos de 80€; si en la lista están café, detergente o artículos de tocador suele ser hasta 100€. No cuento aquí las comidas por trabajo en restaurantes - a veces en lugares muy perdidos, pero bienvenidas porque son tarde. Sin embargo, debo decir que evito Aldi & Co. en la mayor medida posible; solo con ver su sección de verduras me da mala espina.

La carne es otro tema - las pocas veces que he comprado en las vitrinas refrigeradas siempre me he molestado después de cocinar o freír; he visto que, a pesar de comprar barato, salgo perdiendo. Aparte de que, en mi opinión, esa carne simplemente no sabe bien.

Lo que comemos debe tener un sabor propio; debe distinguirse del resto del plato. Esto empieza con cosas simples como las papas o las cebollas y termina con la carne o el pescado. Mi último destaque - acompañamos a nuestra hija de compras en un Kaufland - quise aprovechar para llevar algo de fiambre; la sección de carnes y quesos es impresionante. No soy fan del jamón cocido, así que cuido que sea jamón de charcutero. Pero en la vitrina solo había jamón cocido, del cual ni sé qué lleva; además, todo se ve solo con un brillo muy atractivamente falso. Cuando señalé que ese no era jamón de charcutero, me respondieron: “seguro que este es nuestro jamón de charcutero”. Luego decidí no comprar más allí, aunque la gran oferta de quesos me tentaba.

Lo que quiero decir es que si compras solo los productos más baratos (para eso ni tengo tiempo) y asumes el riesgo de no saber qué hay en tu plato, entonces puede que 300€ para vivir sean suficientes. Pero si tienes algo de cuidado e interés en las compras, su origen, composición, la suma en el recibo es muy diferente. Y a quien ahora diga que el detergente de Aldi también sirve, le respondo: seguro. Pero la ropa blanca seguramente habrá que comprarla con mayor frecuencia que en nuestra casa.

Saludos, Bauexperte

Entonces, hasta ahora hemos conseguido manejarnos con 250€-300€.
Nuestra compra semanal siempre estuvo entre 35 y 40 €. Pero ya incluía productos de cosmética. A eso se le suma el pan/panis y, en parte, frutas y verduras que se compran durante la semana.
Los fines de semana se cocinaba un poco más, de modo que se cubría el almuerzo para 1-2 días de la semana. Los días restantes se comía en la cantina. Para nosotros, los precios en la cantina, que van de 2,50€ a 4,40€, son aún muy razonables en comparación con otras regiones de Alemania.
Yo diría que nos alimentamos de forma bastante equilibrada y no compramos siempre lo más barato. Pero, por supuesto, tampoco es carne premium como la de [DerDa].

Desde que nuestro pequeño llegó al mundo, por supuesto, la demanda de pañales, toallitas y ropa ha aumentado. Gracias a [MuMi], los costos de alimentación aún son manejables. Y que no nos guste la comida en frascos probablemente tenga menos que ver con los productos y más con nuestros "estropeados" sentidos del gusto y, por supuesto, con la apariencia. Los fabricantes seguramente son controlados más estrictamente que las verduras que hay en la tienda. Dejando de lado el cultivo propio por ahora.

Quien haya comprado carne en un supermercado normal en Francia, se queda boquiabierto... las piezas más simples de vacuno ya cuestan aquí fácilmente 20 €/kilo... con eso casi compras el filete aquí (de calidad correspondiente inferior).

O vamos a menudo a Francia y saqueamos los excelentes puestos de pescado... ahorrando al comprar el pescado sin eviscerar... una dorada cuesta entonces 6 €/kilo.

El argumento con los niños también encaja... desde que tenemos a nuestro hijo en casa, comemos más regularmente y sobre todo más sano... esos tarritos para niños deberían probarlos los padres que los dan de comer... asqueroso.
Este año hemos cultivado muchas verduras y las hemos conservado de forma clásica. Así tenemos a menudo la oportunidad de preparar una cena muy económica.

Desde que nuestro pequeño nació, por supuesto la demanda de pañales, toallitas y ropa ha aumentado.
Y que no nos guste la comida en tarritos probablemente se deba menos a los productos y mucho más a nuestras papilas gustativas "estropeadas" y, por supuesto, a la apariencia.

Discusión interesante, aunque solo toca de pasada la pregunta del OP.

En general, para nosotros, he observado que las exigencias respecto a la alimentación se han desarrollado acorde con los ingresos. Antes nunca compraba ni preparaba pescado fresco. Hoy en día hay pescado pescando uno mismo (en el fiordo de Noruega) o comprado en el extranjero. Comprado en supermercado (la pescadería allí es impresionante - nunca he visto en Alemania una pescadería tan amplia y de tan alta calidad).

Puedo confirmar la observación de DerDa respecto a los "precios bajos" en Alemania para los alimentos. A nuestro alrededor (exceptuando Polonia y República Checa) los alimentos a veces cuestan considerablemente más.

Cuando algún día tengamos la casa y el jardín listo, probablemente también cultivaremos algo de verdura - pero eso aún tardará.

La comida en tarritos - no solo depende de las papilas gustativas "estropeadas", sino también en general de que la alimentación para bebés y niños pequeños no está o está muy poco condimentada. Me parece bien así - porque 1. las papilas gustativas deben desarrollarse primero, 2. según sé, no todas las especias son aptas para niños, y 3. como escribió Musketier, las papilas gustativas ya desarrolladas de los niños pequeños aún no están tan "estropeadas".
Eso es todo por mi parte off topic - me pareció interesante.

Me arriesgo a volver brevemente al tema:

Hemos tenido meses de tiempo para planificar (ahora será una ampliación más remodelación y ampliación del establo:-)) y he calculado todo como ochenta veces, llevo un cuaderno de gastos exacto desde hace 2 años y por eso me atrevo a predecir que vuestro proyecto de construcción no fracasará por el precio de la leche ni por la margarina extremadamente cara, sino simplemente por los ingresos demasiado bajos. Al menor guijarro financiero se os desmoronará la financiación y no sabréis qué contrato de ahorro para vivienda debéis cancelar primero. Además, la cuota debe estar aproximadamente en 1250 € y vuestro tipo de interés sin capital propio... bueno, no será tan bueno.

Solo he echado un vistazo rápido a todas las aportaciones, por lo que puede que todo esto ya se haya publicado o que no esté completamente actualizado, si es así, perdón.

De lo contrario: ¡manos fuera o ahorrar!

Saludos,

Leon