BÜ quiere una declaración de cesión. ¿Cómo evitarlo?

Sí, pero solo si el contratista general sigue insistiendo en una fianza/cesión (?). No me lanzaría directamente a la puerta con el objetivo de una solución libre de conflictos.

No lanzarse directamente a la puerta, pero la fianza de cumplimiento contratual corresponde al cliente y no tiene nada que ver con la cesión. Exigir esta fianza es su pleno derecho.

Buscaría una "conversación de reinicio". Mirar hacia adelante, no quién hizo qué ni cómo. Apretón de manos y seguir adelante. Si funciona, ya se tiene la experiencia de cómo manejar las dificultades cuando surgen. Aparentemente, hay contacto con el propietario del [GU].