Bueno, un plano no es solo un dibujito. El arquitecto no lo hace para que luego se archive bonito y se construya a su antojo. El arquitecto debe cumplir con su encargo o devolverlo. O el OP construye según lo planeado; con la altura de la habitación no tendría problema, pero que el arquitecto no entienda quién es el cliente aquí, eso me molestaría. Que las habitaciones sean "más bajas" (yo diría más bien "menos altas") y el techo tenga una inclinación menor de la deseada y permitida no daría aún una casa menos bonita, pero también en la relación contractual con un "artista" según mi opinión, no debe ser la cola la que menee al perro. Si tengo entradas para un concierto de Mozart, tampoco quiero que el director decida cambiar a Beethoven. También ahí debo poder confiar en el especialista para que no haga lo que le dé la gana. Las normativas deben cumplirse, pero no sobrecumplirse.