转用电磁炉—你们的体验怎么样？

大家好，

我们家的厨房已经规划好了，所有设备也都选好了。

到目前为止，我只用过普通的电陶炉，现在准备换成电磁炉。

我们选了西门子型号为 ez977kzy1e 的灶台。但是我在想，经过20年使用电陶炉，我真的能这么轻松地转换吗……

我最担心的是大家常说的灶台上的“嗡嗡声”，以及关闭灶台后没有余热 :D

你们换灶台的感觉如何？有没有人甚至又回到电陶炉了？你们适应新灶台花了多久？

所以我们适应得非常快。
关于“Summen”，我根本不知道你指的是什么，没有余热我觉得很实用，不会烫伤自己。
我们觉得最糟糕的是触摸操作。在我们的新厨房里，我们将再次使用旋钮。

感应灶非常棒——你以后再也不会想要其他类型的灶具了！如果觉得触控操作太麻烦，Neff 有一个巧妙的解决方案，配备了一个可拆卸的旋钮（称为 "Twist Pad"）。由于 Neff 和 Siemens 除了这种操作方式外结构相同，你们也可以去看看。

我们在我们的临时厨房里有几块瑞典买的单独的电磁炉灶板，我非常惊讶它们有多响。我希望最终的炉灶至少会安静一些（是一个Bora），在厨房展厅做的简短测试中也能听到声音。嗯，看看长时间炖煮的时候会怎么样。

但就烹饪而言，我到目前为止觉得非常棒。配合新的锅具加热非常快，之后迅速冷却我也不介意（而且我老公也是那种不考虑余热，随手把东西放上去的类型 :rolleyes:，所以反而更好）。

新的锅本来就该换了。

人学会了不同的烹饪方法，做饭也变得有趣了。

我妈妈几周来不停地抱怨，问她能不能用那个。

她现在不想换了。

早上好，
电磁炉非常棒，你以后不会想用别的了。使用感受上比较接近燃气灶。需要时可以提供非常高的功率，而且可以瞬间调低。

是的，全功率时锅可能会开始嗡嗡响，锅底感应的电流也不小。但这其实不太影响，至少我们家只有在“爆发”模式下才会出现。

重要的是，看看你的锅具是否都适合电磁炉。我们不得不舍弃了两个心爱的烤锅。

多多问候，

Andreas