灵活炉灶 / 灵动感应 / 铁板烧

2015-12-01 11:56:50

“铁板烧配件”

我在人生中已经站了这么久了，居然还得先查查谷歌大婶才能认出这是个厨房小帮手

莱茵问候

“唉，人哪怕老得像头牛，还是一直在学习” 或者是时候换个新厨房了…… *笑*

这些配件是不锈钢的，或多或少是对真正的铁板烧炉灶的一种替代品，真正的铁板烧炉灶价格往往在四位数以上……
可能值得我们试一试。

2015-12-01 12:00:39

所以我想要一台来自Neff的带有平面感应加热的炉灶（类似于：Neff TT5355N）！也就是说，我只有左右两个大的长方形区域，这两个区域总共可以分成四个不同的烹饪区。这样我也可以在一侧放三到四个小锅。

然后我打算以后另外买一个专门用于感应加热的烤盘。（例如：AEG MaxiSense Plancha）这样我就可以把我的感应炉当作烤架来使用。

2015-12-01 12:12:09

AEG MaxiSense Plancha)

啊，酷。我还不知道这个，但基本上类似于铁板烧的配件，只是专注于烧烤。听起来很值得。
你对矩形炉灶板还没有经验，你的厨房还在建吗？

2015-12-01 23:05:29

注意炉灶时，不要有向上弯曲的收边。我之前没注意到这个。有时候如果较大的锅也能在边缘有空间，会比较方便。我们没有灵活区，但我们也不会犹豫同时开两个炉盘来放一个烤锅。

2015-12-01 23:11:27

我们正在配置厨房。关于灶台，我们在选择上有些不确定。以前通常按锅具的（圆形）大小进行经典划分，可能还带有烤盘区，还是选择一个完全灵活的灶台，能够自动识别锅具的形状、大小和位置。
QUOTE]

[QUOTE="nordanney, post: 109302, member: 14669"]

但是如果你每天为五个人做饭！！！那么你会很高兴，大锅、意大利面锅、烤盘或者其他锅具可以轻松放在大面积灶台上。
你也不必精确到毫米地看锅是否正好在圆形灶面上，或者是否处于不会变热的区域。

：如果你移动锅/平底锅，灶面也会跟着移动。我就是这样知道的。

[/QUOTE]
因此，无法快速把一个即将溢出的锅从灶台上拉开，以便尽快中断烹饪过程。

最终，这总是价格问题。变频灶通常明显比普通感应灶贵。
此外，每次谈判时，我们总会被提供一个更好的（普通的）感应灶，直到最后合适为止。好吧——我们确实让两个供应商相互竞争了一下。不过，如果一个供应商先报出高价，然后马上降价40%作为超级优惠，我认为也应该受到一点惩罚。我觉得那非常不靠谱。

2015-12-02 09:02:18

你还没有关于矩形灶台的经验，你的厨房还在建设中吗？

是的，我们还在建房子。我要到明年才能分享相关经验。

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