封闭式厨房还是开放式厨房？

你好，Danton，

看着（没收拾好的）厨房我自己肯定偶尔也会觉得不舒服，因为它会让整个空间看起来有些凌乱、不整洁（其实确实如此，但不一定非得让人这么明显看到）。我们俩都有工作，晚上的安排里有时候就是得等快睡觉或者甚至第二天早上才真正收拾，因为晚上真的需要放松一下。

如果有客人来，那更让我不舒服，因为他们可以从餐桌非常清楚地看到被搞得一团糟的厨房。原则上，挂个窗帘之类的东西（我也不知道会是什么样子）就足够了，因为气味或者机器的声音应该不会打扰我们。

当前设计中的（内部）尺寸（所有都还能改，我们不想让整个房子变得太大，但也不想觉得“狭窄”）：
厨房：3.50米 x 3.50米
餐区（厨房西侧）：3.50米 x 3.70米
客厅（开放式，从南侧连接，所有合起来形成一个L形）：4.40米 x 5.60米（向南）
通往客厅的通道因为一个小偏移只有3米宽。

厨房大约有12平方米，客厅/餐区有40平方米。

谢谢你的建议，
Christiane

嗨 Azalee，

如果新厨房设计得比较现代，这里可以考虑安装一种百叶帘，安装在天花板上，需要时可以放下来直到工作台面（与餐区的隔断）（最好是铝制的，不是塑料的）。
拉上去后，宽敞的开放空间又恢复了。
这种百叶帘有多种颜色可选。

这可能是一个解决方案吗？不过可能不适合田园风格的厨房。

你们的建筑师对此还没有提出建议吗？

问候，Danton

嗨，

hihi，我们主要是自己计划 *g*。第一次谈话时，我们带来了自己的（业余）草图，然后建筑师（不过我们是跟一位木结构建筑师建房，他为我们提供了一整套包含建筑师的套餐）做了一个初步方案，基本上是基于我们——经过深入思考的——想法和构想。之后我们又这里那里改了一些小细节，把这个方案给了木结构建筑师，让他询问各工种的人，给我们一个初步报价。如果这部分走通了，接下来就是细节调整，比如移动窗户或者改高，房间过渡处的准确尺寸，和其它各种细节。

这个“卷帘”可能是一种选择。厨房会偏现代，绝不会乡村风。通道（大约是门的宽度，或者应该多宽？）虽然后面是开放的，但看不到整个厨房。我觉得挺好的是，可以把工作台后半部分稍微抬高一点，这样从餐厅一侧看更像一个吧台，比如放些水果盘之类的。

问候，
Christiane

嗨 Azalee，

这看起来会非常漂亮。
如果想要更高雅一些，可以考虑安装百叶窗。这种设备也可以电动操作，并且能藏在天花板下的一个盒子里。
可以去 Roma 公司看看。我觉得关键词是：Roma / 百叶窗 / 门。

通行宽度应该有一米左右，但具体尺寸取决于通道旁边底柜的尺寸。

完工后，我想看看照片。

问候，Danton

我们也规划了一个开放式厨房

我在其他房子里见过，觉得开放式厨房很漂亮。朝着起居空间，我们也设计了一个吧台。客人们可以在这里喝开胃酒，同时你准备食物。

做饭通常也不是特别吵闹的事情。我觉得重要的是一个良好的静音排气扇和一台安静的洗碗机。

我也喜欢一边做饭一边聊天，而且通常喜欢让客人一起做饭——切菜等等。

但Danton说得很对。这是生活态度和习惯的问题。我会选择要么全开放，要么完全不开放。百叶窗之类的东西在我看来总像是起居区域里的“车库门”。

好吧，我曾在德国最大的厨房制造商之一工作过……

高品质的厨房，不是Alno或更便宜的那种……

我只能说，我总是听到关于气味的问题……

对此我只能说，如果整个房子或公寓都闻起来像食物味，那你们肯定哪里做错了。因为有了合适的抽油烟机，完全不会有味道，当然如果抽油烟机功率不足，这通常是原因，这就不足为奇了……