ऊर्जा संरक्षण का नियम कहता है: नहीं।
तुम क्या करते हो? तुम एक भोजन को एक तापमान तक गर्म करते हो - इसका खर्च हमेशा बराबर बिजली का होगा।
क्या संभवतः बिजली बचा सकता है? सेरान फील्ड का प्रीलोड और पोस्टलोड होता है (उसे गरम होना और ठंडा होना पड़ता है) - हालांकि इंडक्शन फील्ड भी कुछ समय बाद गर्म हो जाते हैं (इसलिए वे भी गर्मी लेते हैं, जो खाने में नहीं जाती - निश्चित रूप से उतनी नहीं)।
इसके अलावा बर्तन शायद थोड़ा ज्यादा विकिरण भी करता है।
ह्म,
सेरान: विद्युत उष्मा उत्पादन --> हीटिंग स्पायरल-ग्लास के माध्यम से ऊष्मा संचारण --> ग्लास से बर्तन तक ऊष्मा संचारण
इंडक्शन: बर्तन में "विद्युत-चुंबकीय" ऊष्मा उत्पादन।
दूसरे मामले में "कार्य दक्षता" संभवतः अधिक है।
विकिरण तापमान पर निर्भर करता है, जो दोनों मामलों में समान है; केवल सेरान में ग्लास अधिक गर्म होता है और व्यापक क्षेत्र में गर्म होता है --> इसलिए अधिक विकिरण भी होता है।
वैसे भी; लोग इंडक्शन खरीदते हैं क्योंकि उन्हें गैस की जरूरत नहीं होती और फिर भी वे गैस की तरह खाना बना सकते हैं।
वैसे: हमने अब नया फ्रिज खरीदा है। मेरी पसंद A++ और A+++ के बीच थी। कुछ हिचकिचाहट के बाद मैंने A+++ खरीदा, जो संभवतः 7 वर्षों में अपना खर्च वसूल करेगा। इसलिए इंसान हमेशा होमो-इकोनॉमिकस की तरह व्यवहार नहीं करता ;-).