उपभोग लागत सेरामिक हॉक ./ . इंसक्शन

नई बर्तन खरीदें

आप एक चुंबक से (जो शायद आपके फ्रिज पर होगा ;-)) बर्तन के नीचे की सतह की जांच कर सकते हैं: अगर चुंबक चिपकता है, तो बर्तन इंडक्शन के लिए उपयुक्त है। हमारे यहां उस समय अधिकांश तवे उपयुक्त नहीं थे, लेकिन बर्तन उपयुक्त थे। मैं अब सेरान नहीं खरीदूंगा, बल्कि हमेशा इंडक्शन (या गैस) खरीदूंगा, भले ही इससे कुछ बर्तन बदलने पड़ें।

मैं इंडक्शन को बिजली की बचत के कारण नहीं बल्कि सुविधा और खासकर बच्चों के कारण लेना चाहूंगा। बिना बर्तन के कुछ भी गर्म नहीं होगा और पकाने के बाद कम बची हुई गर्मी रहेगी।

मैंने अपना पूरा जीवन खाना पकाने और बेकिंग के लिए हमेशा गैस का इस्तेमाल किया और इससे बहुत संतुष्ट था। जब घर के लिए नई रसोई की बात आई, तो मैं ज़रूर फिर से गैस चाहता था। इसके लिए तहखाने (गैस हीटिंग) से भूतल तक नई पाइपलाइन लगानी थी। फर्नीचर की दुकान में विक्रेता ने मुझसे पूछा कि मैं ज़रूर गैस क्यों चाहता हूँ। मैंने कहा तेज़ी और नियंत्रण के कारण। उसने हमें इंडक्शन कुकटॉप्स दिखाए और वहाँ पानी गरम किया। इससे निर्णय लिया गया। कुछ नए बर्तन तो लेने पड़े, लेकिन पूरे घर में नई गैस लाइन बिछानी नहीं पड़ी। तीन साल बाद भी मैं बहुत संतुष्ट हूँ और गैस की कमी महसूस नहीं होती। जो और चीज़ ध्यान देने वाली है, वह यह है कि रसोई में चिकना मैल बहुत कम होता है, जिसे साफ़ करना पड़ता है।

Ikea की 365+सीरीज में चुंबकीय तल होते हैं, ये बर्तन + पैन हर किसी के पास होना चाहिए, क्योंकि इनका मूल्य/प्रदर्शन अनुपात बहुत अच्छा है। फिर हमें किचन स्टूडियो से एक सेट उपहार में भी मिला :)

यह भी ध्यान देने योग्य है कि रसोई में कम तेली मैल होती है, जिसे साफ करना पड़ता है।

लेकिन इसका कुकटॉप से कोई लेना-देना नहीं हो सकता ;)

हम भी इंडक्शन का उपयोग करते हैं और मैं इसे अब छोड़ना नहीं चाहता - कारण यहाँ पर्याप्त रूप से बताए जा चुके हैं।

लेकिन मैं हर किसी को यही सलाह देता हूँ: कुकटॉप जितना बड़ा हो सके उतना बड़ा लें - 60 सेमी वाले कुकटॉप न लें। हमारे पास 80 सेमी का कुकटॉप है - यह काफी सुविधाजनक है।

यह लेकिन कुकटॉप से कोई लेना-देना नहीं हो सकता ;)

लेकिन मैं हर किसी को सलाह देता हूँ: कुकटॉप जितना बड़ा हो सके लें - 60 की प्लेट न लें। हमारे पास 80 की कुकटॉप है - जो बहुत ही आरामदायक है।

नहीं, कुकटॉप से नहीं, लेकिन गैस से। अगर आप हमेशा गैस पर पकाते हैं तो यह ज्यादा ध्यान नहीं आता। लेकिन उस हल्की चिकनाई की कमी तब जरूर महसूस हुई। हमारे पास भी 80 की कुकटॉप है जिसमें संयोजन वाले कुकिंग जोन हैं और हम संतुष्ट हैं।