inscris-toi sur U-Wert.net. Là, tu peux un peu bricoler en ce qui concerne les problématiques de condensation qui se produisent, etc.
Pour le ruban adhésif, je ne me ferais pas trop de souci. Il doit juste coller. Ce qui est important, ce sont les connexions des murs. Sinon, ça souffle à cet endroit.
Concernant la feuille précise, je ne peux pas te donner de conseil. À l'époque, j'ai cherché mon optimum personnel et il se trouvait au niveau des panneaux OSB. En tant que novice, je ne sais donc pas plus que toi.
Pour les 1 cm, je n'aurais personnellement pas de souci. Mais je peux comprendre que tu veuilles jouer la sécurité.