Espace ouvert salon-cuisine et ventilation résidentielle contrôlée. Odeurs ?

Salut !

Nous envisageons un espace de vie et de cuisine ouvert. C’est également proposé par de nombreuses entreprises de construction.
Il y aura probablement aussi une ventilation contrôlée des pièces de vie.
Qu’en est-il des odeurs de cuisine ? Je veux dire, si je fais revenir de la viande corsée, ça peut vraiment produire des odeurs désagréables.

Quelqu’un peut-il partager son expérience ? Est-ce que toute la pièce de vie sent alors mauvais ?

Bonjour Phobos,

lorsque c’est correctement réparti, la ventilation se trouve dans la cuisine et elle n’est pas redistribuée à l’intérieur de la maison, mais évacuée à l’extérieur.
Cependant, il faut veiller à ce que la bouche d’extraction ne soit pas directement au-dessus/à côté de la plaque de cuisson afin d’éviter d’aspirer de la graisse.

Cordialement,

Sebastian

Je pense que si je fais revenir de la viande bien épaisse maintenant, des odeurs désagréables peuvent vraiment se dégager.

Est-ce que quelqu’un peut partager son expérience ? Est-ce que toute la pièce sent alors mauvais ?

D’abord, tu dois travailler ta technique de cuisson Ensuite ça ne sentira pas

Mais sérieusement. Au-dessus de la cuisinière, tu devrais avoir une hotte avec recyclage d’air pour "attraper" la graisse Et normalement, c’est comme ça : l’air vicié est évacué à une extrémité de la maison, et on aspire de l’air frais, espérons-le ailleurs. Chez nous, c’est au coin de la maison. Mais j’ai déjà vu des bricolages honteux, où les deux (évacuation et arrivée d’air) étaient juste à côté de la cheminée, à 10 cm sur le toit.

Donc l’évacuation et l’arrivée d’air sont des conduits séparés... c’est du moins comme ça que je comprends.

Et comment cela se passe-t-il généralement avec les cuisines ouvertes et l'odeur typique de cuisine ? Dans ma cuisine actuelle, malgré la hotte aspirante, il y a encore parfois une vraie vapeur dans la cuisine. Évidemment, l'espace salon-cuisine est environ trois fois plus grand. Mais je peux bien imaginer que tout sent la cuisine ici aussi.

On le sent aussi avec une ventilation contrôlée du logement. Elle ne peut pas faire de miracles... mais elle peut éliminer les odeurs en hiver sans que tu aies à avoir froid. Et en général, toutes les pièces à vivre ont de l'air frais, toutes les pièces utilitaires (salle de bain, cuisine, local technique) de l'air évacué.

Quand ma fille veut encore des bâtonnets de poisson, ça sent aussi après ça, mais après une heure, tout est revenu à la normale sans rien faire.

Ok. En une à deux heures, ce sera de nouveau clair. Je peux vivre avec ça.
Cela facilite ma prise de décision.