Construction neuve ou bien immobilier existant ? Maison ou appartement ?

Tu ne veux pas conduire de Horb à Sindelfingen le matin - c'est embêter les gens...

Heureusement, je n'ai pas à le faire (à 98% télétravail)

Je trouve que c’est une approche extrêmement sensée.
Un point important de votre plan de vie semble être une maison à vous, personnellement, vous semblez flexibles. En ce sens, je choisirais tranquillement « ma » maison et me fixerais le moins possible par d’autres paramètres extérieurs. De toute façon, avec le temps et en vieillissant, l’environnement social change souvent ou se renouvelle, et c’est pourquoi un nouveau départ « quelque part » serait à mon avis une très bonne idée.
Je viens moi-même de BaWü et j’ai quasiment fait la navette quotidiennement toute ma vie en voiture et/ou en train. Le trafic a fortement augmenté et, avec du recul, cela a été un poids que je ne voudrais peut-être plus porter aujourd’hui. Ce serait peut-être plus supportable de rouler tout droit, mais ce passage matin et soir à travers les embouteillages, je ne le veux plus.
J’étais récemment encore en BW et autour de Stuttgart, j’ai remarqué les interminables files de véhicules qui affluent de partout ; quand j’étais plus jeune, j’avais apparemment une autre perception.
Un de mes connaissances vient de vendre une vieille maison en rangée à Sindelfingen, malgré la chute des prix, elle était encore extrêmement chère ; après rénovation, l’acheteur dépensera probablement environ 1 million. Si je ne dois pas y habiter pour le travail ou pour d’autres raisons, pourquoi le ferais-je avec tous ces inconvénients, alors que je pourrais réaliser mon « rêve de maison » ailleurs.

si je savais seulement si l'on peut faire confiance aux fournisseurs actuels !?

Tu peux fouiller les sous-forums ou utiliser la recherche pour voir si le sujet a déjà été abordé ici. Tu peux aussi demander directement dans un sous-forum modéré dédié aux entreprises.

Ou vaut-il mieux construire de manière autonome, avec un architecte et une auto-organisation des corps de métier.

Je pense que niveau budget cela sera plutôt juste chez vous, car les terrains à Eich ne sont probablement pas des bonnes affaires.

Tu penses qu’une maison mitoyenne pour environ 550k € est réaliste ?

Je ne sais pas. Je ne connais pas ta région personnellement. Sindelfingen sur Immoscout affiche déjà des biens très chers. En allant un peu dans les environs, il y a des maisons qui pourraient convenir, c’est-à-dire déjà rénovées, pas trop vieilles et globalement solides.
Nous avions à l’époque acheté une maison mitoyenne de plus de 20 ans. Abordable avec un petit terrain. Ce n’est qu’après 14 ans que nous avons construit, par exemple sur un terrain en location. Pour nous, cela avait été plus gérable que de devoir emprunter encore 100000 € pour le terrain.
Mon conseil : regarde aussi à côté ce qui est proposé et ne te bloque pas trop. Mais il faut que cela permette une vie globalement confortable. Il faut que cela soit agréable. Je ne vois pas cela dans un gouffre financier. Cela peut sembler séduisant, mais côté coûts ce n’est pas calculable.

Et prends ton temps.

J'ai regardé hier soir encore simplement à 30 km autour de Sindelfingen sur Immoscout, et il y a plusieurs biens immobiliers d'occasion à moins de 500000€ qui sont bien mieux en état et qui laissent aussi entrevoir un certain confort/qualité de vie. Où vous voulez finalement habiter, ce n'est pas clair pour moi maintenant, vous devez regarder ça vous-mêmes. Si vous êtes quasi indépendants avec 98% HO et le travail d'elle, qui offre un nouveau poste flexible en perspective, alors un nouveau départ dans un joli endroit devrait être possible pour vous.