Des appareils de cuisine dont vous ne voudriez plus vous passer ?

Le mini-four. Ce n’est peut-être pas génial, mais pour simplement réchauffer 2 petits pains, ça ne vaut pas la peine d’allumer le grand four. C’est aussi super pour griller des choses et par exemple réchauffer le reste de pizza du jour précédent.
Par ailleurs, en plus des trucs habituels, nous allons installer un cuiseur vapeur. Ma copine suit une alimentation religieuse qui inclut beaucoup de légumes, et la cuisson vapeur dans la casserole est moyennement pratique. Et réchauffer la nourriture, ça marche plutôt bien avec ça.
Personnellement, je ne vois aucun intérêt au Quooker. C’est la bouilloire qui fait l’eau, et pour l’eau pétillante, j’ai un appareil à gazéifier. C’est beaucoup moins cher et on peut remplacer chaque composant séparément et à moindre coût. Je ne vois absolument aucune raison de dépenser des milliers d’euros pour un robinet sophistiqué.

Nous avons encore prévu une niche ouverte dans la cuisine pour la machine à café automatique. Nous l’utilisons désormais chaque matin. Sinon, beaucoup de choses ont déjà été écrites. Nous avons également fait installer une plaque à induction multi-zones avec hotte intégrée. Cela offre plus de « liberté » dans la zone de travail au-dessus. Important aussi de ne pas oublier les prises électriques dans le plan de travail. Chez nous, parce que nous avons une île de cuisine.

Je renonce plutôt aux appareils qu'à la surface de travail. Celle-ci devrait mesurer au moins 2 fois 1,50 de long. Je préfère m'agenouiller devant mon four et mon lave-vaisselle plutôt que de céder de la place. :)

Jusqu'à récemment, j'avais un four combiné vapeur (c'est-à-dire, four + fonction vapeur complète). Je ne l'ai pas pris dans la nouvelle maison. C'était trop de fioritures et de nettoyage pour moi. Maintenant, j'ai un four d'occasion de la marque Neff, simple, qui "ne fait que" cuire. Le pain cuit tout aussi bien avec un petit récipient d'eau dans le four qu'avec un four combiné vapeur.

Ce que je ne voudrais vraiment pas manquer, c’est un stabilisateur avec pied en aluminium plutôt qu’en plastique. Malheureusement, je n'ai qu'un modèle tout en plastique qui a l'air miteux après 15 ans, et un petit robot de cuisine qui peut hacher les noix. Pour faire du pesto.

L’induction remplace la bouilloire. Le congélateur est encore extrêmement pratique et je ne voudrais pas m’en passer non plus. Les prises électriques sur le côté de l’îlot sont vraiment précieuses.

Et comme j’aime faire du pain, j’ai un petit moulin électrique pour moudre la farine et presser les flocons d’avoine. Il est super, mais plutôt un OVNI parmi les appareils de cuisine.

Four + plats à four ont déjà beaucoup de valeur. :D

Je préfère largement cuire mon pain dans un four combiné vapeur plutôt que dans un four avec un ramequin. Je trouve le résultat bien plus convaincant.

Celle-ci devrait mesurer au moins 2 fois 1,50 de long.

J'ai une forme en U, avec la partie le long du mur de 1,60 m y compris l'évier + 1,00 m (pour le réfrigérateur) + la partie transversale de 60 cm de profondeur + la partie avant de 1,70 m y compris la plaque de cuisson. Ce n'est pas comme si on pouvait encore beaucoup changer ça, est-ce assez grand ?