Casiers à boissons et bouteilles ? Où les avez-vous rangés chez vous ?

Maggi Ravioli.

!!!! ????? AAAAAAAhhhh

ok c'était vraiment hors sujet.

Fummelbrett - c'est vraiment très soigné.

C'est à quoi ressemblait l'année dernière dans l'ancienne réserve. Pendant l'hiver, nous avons utilisé toutes les choses mises en conserve comme la soupe de potiron, le goulasch, le curry de poulet, les bouillons ainsi que les betteraves rouges, le feuillage de courgette, les cornichons, la soupe de tomates, les sauces, les sirops, les confitures, etc. Très pratique.

Eh bien, cela m'impressionne énormément !
Pas seulement le rangement ordonné, mais aussi le travail assidu et la passion qui y sont investis. Sans oublier : cuisiné avec amour. J'apprécie ce genre de choses, je le fais aussi de temps en temps, mais il me manque le temps.
Je trouve aussi bien que vous, les jeunes, cultiviez et utilisiez des légumes ;) Beaucoup ne savent plus comment une racine pousse.
Cependant, en tant que cuisinière amateur, je dois aussi dire :
On peut tout exagérer. Le goulasch et la soupe, c'est aussi amusant de les préparer quand on en a besoin. Si j'ai envie d'un chou farci dans la journée, je me réjouis aussi de le préparer. Toi, en revanche, as déjà tout prêt.

Hors sujet : as-tu un conseil pour savoir comment presser au mieux les baies d'aronia ?

Merci beaucoup :) Oui, c'est bien du travail - mais aussi un équilibre avec mon travail et les travaux de rénovation de la maison. Bien sûr, je cuisine encore du goulasch "normalement" - seulement de temps en temps je prépare de plus grandes quantités en conserve pour un repas rapide entre deux. Juste quand cela dure plus longtemps sur le chantier. Et quand les courgettes, les courges et les tomates sont mûres, il faut les utiliser - il est alors judicieux de faire des conserves de soupe. Mais je ne voudrais pas non plus manger uniquement des conserves sur le long terme.

Je congèle d'abord les baies d'aronia pour qu'elles ne soient plus aussi âpres et astringentes. Ensuite, simplement dans l’extracteur à vapeur. Elles ne donnent pas vraiment beaucoup de jus, mais ce qui en sort, il faut de toute façon le diluer un peu avec de l'eau pour le boire.

C'est comme ça que c'était l'année dernière dans l'ancienne réserve. Pendant l'hiver, nous avons utilisé toutes les choses mises en conserve comme la soupe de potiron, le goulash, le curry de poulet, les bouillons ainsi que les betteraves rouges, les fanes de courgettes, les cornichons, la soupe de tomates, les sauces, les sirops, les confitures, etc. Très pratique.

Si jeune et si travailleuse et ordonnée - je suis étonné.
Une belle-fille comme toi serait la bienvenue chez nous. ggg

Quand on a une cuisine xxxxxl décente avec de bonnes possibilités de rangement, on n'a pas besoin de débarras. Je ne peux pas comprendre quelles peurs les gens ont. Mais c'est rassurant de savoir que si jamais le Russe arrive, je peux entrer chez les voisins et voler ;)

Nous avons un garde-manger ou une [Speis] et j'en suis content. Là, le chat a son territoire et va faire ses besoins, manger, etc. Nous y stockons également divers appareils électroniques et des provisions. Toutes des choses dont nous avons besoin mais pas tous les jours et que nous ne voulons pas avoir dans la cuisine.

Le [Speis] est situé au centre du couloir.