Ich verstehs immer noch nicht. Du willst einen Grundriss, der gut ist, und auch funktioniert. Du vertraust darauf, dass Fertighausanbieter Ihre Internetzeichnungen, die im übrigen meistens nix mit dem realen später zu tun haben durchgeplant und gerechnet haben?
Soweit ich weiß, kann man einen Architekten auch nur dafür beauftragen, den grundriss zusammen mit einem Bauherren zu erstellen. Das kostet nicht die Welt. Die sind an einen Gebührenkatalog gebunden, und können nicht verlangen was sie wollen.
Also mein Tipp, lass dir da von einem Profi helfen. Such dir Grundrisse die ungefähr deinen Plänen entsprechen, und lass dann den Profi ran. Wenn du als Laie etwas übersiehst, trägst du alleine die Verantwortung dafür. Macht der Architekt einen entscheidenden fehler, haftet er, soweit ich weiß.