厨房规划 - 意见与批评

每个人的工作流程都不同。特别是在厨房规划时，在现有厨房工作时仔细考虑哪些是多余的，哪些是缺少的，哪些可以优化是非常有帮助的。例如，我很期待一个更大的洗菜池，这样可以洗涤像甜菜叶这样较大的蔬菜而不会弄得满水都是。不过，我通常是在坐着的厨房桌旁清洗和切菜。

每个人都有自己喜欢的流程——在我看来，将自己的方案强加给别人是错误的。每个人都必须自己决定。因此，我也认为在没有质疑的情况下采纳他人的方案——无论是厨房制造商的还是Instagram上的——是不对的。

正如之前建议的，我也会把岛台做成一个半岛，从而产生更多的工作台面和储物空间。在你的设计中，工作台面非常有限。是否把水槽或灶台放在岛台上（或者两者都有）取决于你在厨房工作时的“社交方式”。我们是在做饭时聚在灶台旁，别人是在饭后洗碗时聚在水槽旁。我们在灶台旁切菜，别人则在水槽旁。对我们来说，灶台放在岛台上的方案非常有效，我不会更换。
同样有效的还有厨房台面的深度为80厘米，水槽后面有架子。这样你的厨房会向起居空间延伸20厘米。
厨房和岛台之间的间距为1.15米，我们用起来非常舒服——不会互相挡路。不过我们也没有洗碗机，打开时不会挡路。