厨房用品，请提供建议。

你好 nordanney，

太好了 - 非常感谢你的努力！

关于冰箱，我们确实很喜欢那种复古风格。所以也建议了 Geronje 这个型号。三星的冰箱很现代，我们不喜欢那些大大的银色橱柜。

关于你发来的炉灶（Neff TT5486），据亚马逊评价显示，使用者普遍反映它容易被划伤。这种问题在电磁炉相较于玻璃陶瓷灶具来说是“正常”的么？

西门子90厘米（LC98KA671）抽油烟机从参数上看还不错。

博世烤箱外观也给人很好的印象。我真的比起我提到的西门子还更喜欢博世。不过我记得西门子大约1000欧元（目前“促销”期间），而一个类似的博世（最好是黑色并带有热解清洁功能）要1700欧元！？所以我们才决定选西门子。

关于洗碗机：
我也看到很多人推荐沸石技术，如果现在买洗碗机，应该使用这种技术。但遗憾的是，像你说的，也有人反映很多问题（比如碗碟干燥不彻底）。

对于各种品牌，我的看法和“alter0029”差不多，但 Neff、西门子和博世其实是同一个公司（BSH集团）？

你们回复好快……谢谢！


谢谢你关于热解清洁和固定胶条的建议。至于我们目前选择的西门子是否具备你提到的各种花哨功能，我现在还说不准。具体细节我还没研究过。只记得这个型号有无线网络……但我们其实并不需要。

关于炉灶：
我们发现目前几乎没有合适的锅具。这个问题还得解决。现在也有那种能自动识别锅具形状的炉灶。虽然我对技术挺了解，但厨房的新技术还是让我们有些“应接不暇”。
问题是，过多的附加功能是否真的更方便，还是反而让人困惑。不过时间长了肯定能熟悉……

祝好，谢谢！
Gatho

关于你寄来的那个灶台（Neff TT5486）。根据亚马逊上的评论，有人抱怨它的抗划痕能力明显较差。与Ceran面板相比，感应灶面出现这种问题是“正常”的吗？

只有当锅底有沙粒的时候才会这样。这个灶台完全没有问题。我觉得感应灶面甚至更容易保持干净和整洁，因为几乎不可能在灶面上烧焦东西。

博世的烤箱外观也给人非常好的印象。我甚至比我提到的西门子更喜欢它。但我记得西门子大概售价是1000欧元（现在在“特价”中），而类似的博世（最好是黑色并带有自清洁功能）要1700欧元！？所以我们最终选择了西门子。

博世黑色火山灰款大约900欧元。不锈钢款明显更便宜。
WLAN是个不错的玩意儿（比如你在花园，手机会告诉你通过湿度传感器判断蛋糕已经好了）。很实用。

关于各种品牌，我的看法和“alter0029”差不多，但Neff、Siemens和Bosch不都是同一家“店”（BSH）的吗？

是的。但还有其他品牌，包括Constructa和Gaggenau。

@nordannay 你提到的 Bosch 烤箱 (HBG676EB6) 我奇怪地只在 Bosch 奥地利网站上找到。但它没有自清洁功能（Pyrolyse）!?

我在德国网站上找到以下 Bosch（黑色 + 自清洁功能）型号：HBG675BB1，但它功能较少。

关于你发来的炉灶（Neff TT5486）。根据亚马逊上的评价，这款产品的划痕敏感度明显较高。相比Ceran，感应炉出现这种问题是“正常”的吗？

关于洗碗机：
我也读过很多推荐使用沸石技术的文章，如果现在买洗碗机，应该也采用这种技术。但同时也发现了很多问题——就像你描述的那样（碗碟干得不够彻底）。

我记得我们的朋友们非常注意在用Ceran烹饪时不要洒盐或糖之类的东西，因为这可能会烧进去或者造成划痕（不过我们以前用Ceran时也没有特别留意这些东西，炉灶用了13年还很好）。
烫印的问题在感应炉上不会发生，因为感应线圈是基于磁性加热的。如果盐或糖没在锅底下，它们就不会被加热。

我现在无法确定我们选的西门子炉子是否具备你提到的那些花哨功能。我还没有详细了解过。只记得这款型号带有W-Lan……不过我们其实用不太上。

我看了西门子官网上的炉灶图片，中间的显示屏上有一道菜的图案。我猜烤箱可能带有这项功能。

炉灶方面：
我们发现目前几乎没有合适的锅具，这点需要改进。现在市面上有一些炉灶可以自动识别你用的是哪种形状的锅。

第一个建议是：拿个磁铁去试一下锅底。如果磁铁能吸住，说明锅具还能继续用。
是的，大多数感应炉都有锅具识别功能。但我不确定如果把一个20厘米的锅放到一个32厘米的炉灶板上烧，32厘米的炉灶板耗电量是不是会比直接用20厘米的板更高。

虽然我对技术比较了解，但面对新技术还是有点“手足无措”——当然厨房技术不是我的专长。
问题是花哨的额外功能是否真的让使用更简单，还是反而让人更困惑。虽然时间长了应该能适应……

一般来说技术上很快能适应，毕竟是日常用品。只是市面上有很多功能买回来后其实用不到。所以就得考虑这些花哨功能是否值这个价。如果花费不多，当然可以接受；如果要多花100欧元以上，那就另当别论了。


啊，明白了。W-Lan这个功能挺有用的。我打算在花园里设个“手机闹钟”来测试一下。

关于洗碗机：我也读到过很多人推荐使用沸石技术，如果现在买洗碗机，应该采用这种技术。但也发现了很多问题——就像你描述的那样（餐具干得不够）。

我们已经使用西门子沸石型号洗碗机一年半了。我们的餐具，包括塑料制品，从未如此干净和干燥过。

我们用了1年半的西门子沸石型号。我们从未见过如此干净和干燥的餐具，包括塑料制品。

那成本方面怎么样？
在另一个讨论中，我在寻找“相关资料”时看到，使用沸石的每次洗涤成本大约是0.21欧元，而普通洗碗机是0.22欧元。也就是说，额外支付100欧元的费用，只有在洗涤10000次后才能收回。
你有查看过这些成本吗？能确认还是反驳这个说法？

（顺便说一下，我也不太关注洗碗机的成本。）