我们120%融资的评估

不过我觉得以小扁豆为主食是极其单调的。尤其是小扁豆，如果我不得不经常吃，虽然我能区分黄色、红色、棕色和贝鲁加小扁豆，但我仍然会厌烦它们。

我现在不知道这是不是针对我说的小扁豆？
我们这儿小扁豆的比例其实也不算特别大。每周有一次小扁豆菜肴，大约一周两到三次自制面条，其中有三分之一是小扁豆成分。也就是说，每个成年人每周可能吃300到400克小扁豆。我觉得这并不算多。然后大约每两周会有一次吃豆类或鹰嘴豆。（豆类大多是自己种的）

有机牛奶——那种还会酸的。只不过Specki哪里能买到一欧元的？我付1.35欧元。

我们这儿有个Demeter农场，有一个牛奶自取站。我可以带着自己的瓶子去装1升牛奶，花费1欧元。
我们这样大约每一到两周会买一升。否则大多数时间我们喝的是燕麦奶。偶尔会喝米奶或豆奶。

抱歉，但你的视野似乎不太宽广。别人做傻事，你或我们也可以吗？环境/气候保护也是同样的问题？只会指责别人。哼哼，他们也那样，所以我也可以行为不当。
我真的讨厌这种思维方式。

笑……

所以也许每个（成年人）每周吃300到400克扁豆。我觉得这量不算多。然后大约每两周会吃一次豆子或鹰嘴豆。（豆子大多是自家种植的）

……我觉得那已经很多了。那是每天50克，或者每两天100克。
但这也可能只是我主观的想法，因为我尝试很多食谱，所以一年里我只吃2到3次扁豆。
我现在也不一定总是比较营养成分，但如果“只”吃扁豆，那么土豆、米饭、藜麦或其他食物中的一些成分就会缺失。

你自己做扁豆面条吗？很有趣。

我们有一台面条机（Pastamaker），自己做面条。
1/3红色有机扁豆，2/3面粉。面粉又是1/2从本地磨坊买的普通小麦面粉，1/2是当地Naturland农场的祖传小麦自己磨的面粉。我记得500克面粉里还会加一个自己养鸡的鸡蛋。

我们一年只吃2到3次藜麦，因为它产地很远，而且我也能从别的地方获取营养。米饭每1到2周吃一次。土豆每周吃1到2次。可惜去年自己花园的土豆已经用完了。目前我们吃的是我爸爸那边的，他认识一个农民，中等规模种植土豆。我们花园里收获了20公斤土豆，都是漂亮的传统彩色品种（见照片）。

是的，这样确实稍微麻烦一些。但我没有工业加工的产品，做饭时用很多新鲜蔬菜，而且我很喜欢园艺。哦，一年几次我们也吃肉，但那是自己宰鸡时才吃的。这样我能百分之百确定肉的来源，鸡怎么生活，怎么喂养的。

我会附上一些照片，你可以稍微了解一下，因为你觉得这些很有趣。

我们有一台面条机（Pastamaker）

我们也有一台，早就想试做扁豆面条了，现在知道可以做了，谢谢！

这非常好。它们只需要煮久一点。因此最好用快熟的扁豆，否则会更久。扁豆粉可以买现成的，也可以用磨粉机自己磨扁豆，或者我们直接放200克扁豆进[Thermomix]，用最高速搅拌，之后就有了超好的扁豆粉。

我也觉得非常有趣。也特别赞扬你们所体现的可持续性和付出的努力。而且这非常健康。根据我的饮食习惯，这可能不适合我，但那是我的问题。尽管如此，我仍然认为每月300欧元偏低。