消费成本 陶瓷炉 ./ . 感应

晚上好，

我需要你们的集体智慧/计算能力。

我们最近在家族圈子里讨论了Ceranfeld和电磁炉的使用成本。一位家庭成员说，使用电磁炉相比Ceranfeld能节省几百欧元。节省也许有，但我估计我的Ceranfeld还在努力工作，即使关闭了热源；而电磁炉则没有这个问题——但会有这么多吗？

你们怎么看？如果两者都购买全新的AAA级设备，每天都做饭，谁能节省多少电费？

谢谢，路上送上莱茵地区的问候

很难一概而论，这肯定主要取决于使用量。原则上，两者几乎都将消耗的能量转化为热量，但感应加热的热量更直接作用于锅具。即使有50%的差异（我不相信，应该更少），节省几百欧元的烹饪费用意味着每年500欧元以上的费用，也就是超过2000千瓦时，每天大约5千瓦时，我觉得这个估计相当高。5千瓦时大约相当于水壶连续工作4小时，通常不会煮这么多东西。

如果你每天煮8个小时——也许 ;)
我还没算过。
我几乎每天都做饭……以前用陶瓷炉，现在用电磁炉。如果能节省好几百欧元，我们的电费账单大概今天每月会少约25欧元，大致估算如果假设一年能节省300欧元的话。
但事实并非如此。差远了，不能说：“哦，这一定是电磁炉的功劳。”否则我们以前用的是A+级别的厨房电器，现在是A++，旧的洗衣机和烘干机也都换了。总共节省大概是5欧元。
电磁炉很棒，因为反应非常快，你可以看着水开始沸腾。反应速度可以跟燃气相比。

我肯定如果换厨房的话，也会推荐新技术！

我也不太了解，不过听说在A、A+、A++这些级别之间，每月的差别只有几分钱。感应炉盘的优点是几乎能够立即反应。不过正如 所说，节省的潜力也没有那么大。但至少……常言道，积少成多。;)

感应炉的效率根据锅具不同有极高的变化。但锅具，尤其是平底锅必须合适。Ceranfeld（[Ceranfeld]）的效率也很高。如果锅具没问题（即底部平整），感应炉的效率提升最多在5-10％之间。我假设你也会稍早关闭Ceranfeld，这样利用余热。因此所需功率非常相近。如果每天做饭，可能每天需要大约3千瓦时，即每年大约1000千瓦时。以10％的节能计算，每年大约节省20欧元。但这已经是非常乐观的估计了。由于高效率，烹饪电炉的能效差异可忽略不计，这纯粹是市场营销。

我是感应炉的粉丝，因为它结合了Ceranfeld和燃气炉的优点。但从能源成本的角度来看，感应炉并不划算，或者说需要20年才能回本。

能量守恒定律说：不。
你做什么？你把一份食物加热到某个温度——这总是会消耗同样多的电。
什么可能节省电？电陶炉有预热和余热（必须先变热然后冷却）——不过感应炉经过一段时间后也会变热（也会吸收一些不会进食物的热量——肯定没那么多）。
此外，锅可能会多辐射一些热量。
但别以为总体上这真的会很多。