El jardinero solo menciona los precios netos

entonces se confirma mi suposición de que un artesano solo puede mencionar o indicar precios brutos!

Con nosotros fue así, que el paisajista siempre hablaba en precios netos. Pero, la oferta estaba en Neto/Bruto. Durante la construcción "el muro se hace más largo, cuesta 1000 más" para mí en el Excel entonces era 1000+19%IVA.

no está permitido. Punto final, ¡terminado!
Imagina que la GU solo hablara de precios netos...

¿Qué puedo hacer?

Revisar la factura para ver si es correcta en otros aspectos. Luego reclamar que no es correcta y que el IVA ha sido añadido por error en lugar de solo estar especificado. Después, pagar dentro del plazo, descontando una retención del diez por ciento para asegurar la pronta recepción de la factura corregida, y explicar esto ya en la reclamación. Desde la recepción de la factura corregida, comenzaría el plazo para el pago de la retención. No olvidar el descuento por pronto pago, si está acordado ;-)

Déjame adivinar, ¿no tienes una oferta por escrito ni nada que haya firmado?

Si tuviera una oferta sobre el costo total, el hilo no sería necesario ;)
Pero:
Tengo una oferta. Pero ya sabes cómo es, especialmente con el jardín. Allí se amplió un poco la superficie de pavimento, allá se pasó un cable subterráneo, se cambió o amplió la plantación, etc., etc.
Si cada vez hubiera esperado una oferta, el jardín no habría estado terminado en 2022.
Exactamente estos servicios adicionales se acordaron de forma verbal.