Plano con despensa interior - ¿Qué tener en cuenta?

Hola,
estamos planificando actualmente nuestra reforma interior y en la versión actual nuestra despensa estaría completamente interior (por lo tanto sin ventana).
Ahora he leído en varios mensajes que esto - dependiendo del uso - puede causar problemas.

Por supuesto, queremos usar la despensa para almacenar alimentos pero también aparatos eléctricos que no se usan a diario. También cajas de bebidas, etc. Además, hay una habitación en el sótano disponible donde se pueden almacenar alimentos a largo plazo.

Pero también estamos considerando si no colocar un congelador en la despensa para ahorrar ese espacio (y la apariencia) en la cocina.

¿Qué opináis sobre el plan/idea?
¿Qué hay que tener en cuenta?

Como no hay ventana, ¿habría por ejemplo la posibilidad de una ventilación (entrada y salida de aire) a través del techo (nuestro piso está en el primer piso)? Sin embargo, no quiero instalar una ventana de techo directamente ahora.

Saludos

Actualmente estamos construyendo una despensa bastante similar. Tampoco tenemos ventana. Pero contamos con una ventilación controlada del aire interior, por lo que debería haber suficiente ventilación. Probablemente planeamos no instalar calefacción en esa habitación. Sin embargo, la instalaremos de todos modos para poder usar el espacio para otros fines en el futuro si se desea/necesita.
También hemos trasladado el congelador a la despensa. Allí tenemos más espacio para un aparato de cualquier tamaño y no tenemos que usar espacio en la cocina.
Además, allí se colocan el robot aspirador, el aspirador inalámbrico, etc., y también, como ustedes, las cajas de bebidas, etc.

Eso suena bastante exactamente a nuestro caso de uso.
En cuanto a la ventilación, aún no estamos seguros de si sí o si no. Si es así, será un sistema de ventilación descentralizado.
También instalaremos calefacción por suelo radiante, pero la dejaremos apagada.
Una particularidad que olvidé mencionar por completo:
Probablemente, junto a la despensa también pasará una chimenea, que también genera calor residual. ¿Es eso un problema?

Hacedos un favor e instalad una ventilación controlada para viviendas.
Integrad la despensa simplemente.

Solo me liberaría de la idea de que una despensa es más fresca que el resto del espacio habitable.

Solo me liberaría de la idea de que una despensa así es más fresca que el resto del espacio habitable.

Puedo confirmarlo. Tuvimos una muy similar en la casa anterior, solo que mucho más pequeña. Incluso con la calefacción apagada, no estaba realmente más fresca allí que en el resto del espacio habitable.