Bueno, yo también votaría en contra de la despensa.
Si la posición de la cocina debe permanecer así, yo más bien optaría por una variante con armarios altos en la pared exterior y además una isla de cocina/lavado. En la pared hay bastante espacio, por lo que se deberían poder poner armarios altos para provisiones, electrodomésticos, nevera/congelador, etc. La despensa mediría alrededor de 3 metros de ancho, por lo que cabrían al menos 5 armarios altos y hacia el comedor todavía hay espacio. Además, una gran isla de cocina/lavado, seguro que se puede hacer muy elegante. Quizás también se podría poner la placa de cocina en la pared exterior (?) y allí, por ejemplo, a la izquierda y derecha 2 armarios altos, luego 3 armarios normales (donde la placa de cocina iría en el centro) y encima armarios colgantes. Y luego una gran isla de lavado y trabajo.