Plano de casa unifamiliar sin sótano / 4 personas

Si copio la ventana panorámica de la cocina al baño, ¡¿tendría una ventana en la ducha?!

Exacto. En el área de la ducha puedes ponerle un vinilo esmerilado o algo así. Así tienes también un estante para los productos de ducha.

Se puede prescindir de la persiana en el baño y se descontará monetariamente.

No tenía en cuenta los cincuenta simbólicos que se ahorran por la caja de la persiana, con eso te compras un helado, no me habría valido la pena el "esfuerzo" de mencionarlo. Pero sin la caja de la persiana se gana un poco más de altura sin chocar con la inclinación; sospecho que ese es el motivo de la reducción.

Por ejemplo, el garaje está señalado en verde.

Exactamente, pero ¿también es de hormigón como los techos? ¿Y las paredes de mampostería, generalmente son de ladrillo, por ejemplo?
Por cierto, veo otra vez muchas chapuzas. El delineante tiene una "metodología" poco habitual con las líneas de referencia, la dimensión vertical de las ventanas ni siquiera está especificada.

Me parece todo muy agradable, espacios claros y bonitos.
Pero no me gusta para nada el espacio multifunción. La cocina te quita espacio de la esquina de la sala: también la mesa del comedor se vuelca hacia la zona de descanso, no solo si se mira desde la entrada. Yo le quitaría al menos 60 cm a la cocina, movería todo hacia la derecha y así le daría al menos 60 cm adicionales al sofá en la sala. Actualmente hay unos 2,40 m para un sofá, lo cual es bastante incómodo.

El sofá y la mesa del comedor están dibujados solo como ejemplo. A la izquierda en la sala hay teóricamente 3,75 m de espacio hasta la puerta corredera de 3 m. Mi actual conjunto en forma de U para la sala, de 2,92 m de ancho, cabe sin problemas, ¿o me estoy perdiendo algo? La mesa del comedor debería estar centrada respecto a la puerta elevable y corredera.

La distancia entre las líneas de cocina es actualmente de 1,30 m. ¿Cómo podría ahorrar yo entre 0,6 y 1,0 m? ¿Dónde exactamente debería ahorrar?

El sofá y la mesa del comedor están dibujados solo como ejemplos.

A la izquierda en la sala de estar es teóricamente para el sofá.

Mi actual conjunto de muebles en forma de U, con un ancho de 2,92 m, encaja sin problema, ¿o estoy pasando algo por alto? La mesa del comedor debe estar centrada respecto a la puerta corredera elevable.

¿Notas algo? Teórico y ejemplar tienen poco que ver con la realidad. Tu tarea es dibujar TUS muebles y la planificación prevista de la cocina. De lo contrario, te sorprenderás con 6 sillas apretujadas en 1,2 m². O tendrás que mirar por encima de tus sillas del comedor ejemplares cuando mires la tele, si planificas teóricamente el sofá donde dices.

El sofá y la mesa de comedor están dibujados solo como ejemplo. A la izquierda en la sala hay teóricamente 3,75 m de espacio para el sofá hasta la puerta corrediza de 3 m. Mi actual conjunto de sala en forma de U con 2,92 m de ancho cabe sin problema, ¿o estoy pasando algo por alto? La mesa de comedor debería estar centrada en la puerta elevable corredera.

La distancia entre las filas de la cocina es actualmente de 1,30 m. ¿No puedo ahorrar entre 0,6 y 1,0 m? ¿Dónde exactamente debería ahorrar?

Veo poco margen en la cocina también. 1,30 m es en realidad la distancia perfecta. Ahí no ahorraría.
Donde quizá veo un problema es si colocas la mesa centrada frente a la puerta corrediza y además tienes taburetes altos frente a la barra como está dibujado, quedará muy poco espacio detrás de las sillas para retroceder (especialmente la silla del medio necesita mucho espacio) y para pasar caminando. Nosotros tenemos entre el principio de la puerta corrediza y el final de la barra de la cocina aproximadamente 70/80 cm de espacio y lo necesitamos para poder caminar cómodamente detrás de las sillas. Y no tenemos taburetes altos. Con ellos sería imposible.
El espacio para el sofá de 3,75 m me parece perfecto, si el tuyo sólo mide 2,90 m todavía tendrás suficiente espacio para caminar entre el sofá y la mesa.