买房 - 办理中的问题 - 经验，建议？

这类事情如何能够有约束力地固定下来？

在公证处签订购房合同；其他任何方式仍可能导致他改变主意。

最糟糕的情况下，你们可能需要带着一份预订合同去法院。

当然可以，但他因为投机税的原因现在不能签订购房合同。我的问题是，我该怎么办，或者说我应该在哪里以书面形式确认他不能再做任何事情？这需要以什么形式进行，这一切是否合法？我意思是，如果他明显把房子租给我，签订一份预合同以规避税收……税务局不会警觉并介入吗？这些事情能否全部书面确认而不会有法律后果？

向税务顾问和公证员咨询，他们最有可能就税务技巧和保障措施提供信息。

他已经用那2000欧元耍了你们一把，你们也拿不回他那里。我根本不会再和那家伙做生意。
我知道，这不是问题。

前合同和2000欧元

我对法律方面一点也不懂——但如果你们真的还想要那房子，我个人会这么尝试：
- 和房主签一份合同，规定2019年秋天（？）买房。让公证人起草合同，希望它是万无一失的。然后再确定你们什么时候搬进去——租金会从购房款中扣除；也许还可以加一条条款（虽然不一定有效，但可能在说服别人时有帮助……），说明你们会负责所有维修等费用。
然后再“请卖家注意”：直到2019年底，你们是“普通”租户。到他“允许”出售的时候，会签一份正式的买卖合同，之前的（预）合同就撕掉，没人知道这事。这样至少能保证，如果卖家之前乱来，你们可以拿预合同和他失去的税务优惠来对付他。

不过这些是否真的可行，是否你们和卖家都想这么做，那是另一回事。

你们跟租户谈过了吗？